Pannukakut vuohenjuustolla

Valmista tarvittavat ainesosat. Kesäkurve kuoriutuu ja kuoritaan, hierotaan kuorelle Ainekset:

• Squash - 1 kilogrammaa
• Vuohenjuusto (raastettu) - 1/2 cup
• Munat - 2 kpl
• Tilli, persilja - - Maku
• Jauhot 1/2 kuppi
• Kuiva hiiva - 2 kohdetta. lusikat
• Suola - - Maku
• Kasviöljy - 50 millilitraa

ohjeet

Valmista tarvittavat ainesosat. Kurpitsa kuorineen ja siemeniin, hieroa suurta raastetta. Suuri suolattu. Laitetaan suolakurkkua lämpimään paikkaan 15 minuuttia. Squash antaa paljon mehua, jota meidän on tyhjennettävä. On parasta heittää kesäkurpitsa siivilässä ja puristaa sitä hyvin. Kun squash poistetaan nesteestä, laita se takaisin kulhoon. Lisää kuiva hiiva. Siellä muremme munat. Leikkaamme tuoretta vehreyttä ja lisätään se taikinaan. Sekoitetaan perusteellisesti. Lisää raastettua vuohenjuustoa. Sekoita. Siivilöi kulhoon jauhoja. Tuomme jauhot haluamaasi sakeuteen, sekoita se hyvin ja laittaa se lämmin paikkaan 20-30 minuuttia. Loppujen lopuksi taikina näyttää jotain tällaista. Kuumenna suuri määrä öljyä paistinpannuissa. Levitä noin ruokalusikallinen täyttö öljyssä, paista kunnes kultainen väri toisella puolella. Sitten käännä ja paista kunnes olet valmis. Samoin paista kaikki muut pannukakut. Tarjoile kuumaa hapankermaa tai suosikkikastiketta. Bon appetit! :)

Tarjoa: 3-4