Peruna keitto purjoilla

Puhdista perunat Leikkaa pieniksi paloiksi, pese ja kuivaa pyyhkeellä. Huuhtele ainesosat:

• perunat - 1 kilogramma
• Leek - 3 kpl
• Voi - 30 grammaa
• broilerin kuutio - 2 kappaletta
• vesi - 2 litraa
• mustat - 1 kpl
• suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Puhdista perunat Leikkaa pieniksi paloiksi, pese ja kuivaa pyyhkeellä. Huuhtele purjo. Leikkaa pieniksi paloiksi. Hyvin suuressa paistinpannussa tai pannulla sula 30 g voita keskilämmöllä, lisää sitten 1 hienonnettu sipuli ja suola. Paista minuutti tai kaksi. Lisää perunoita ja purjoa, sekoita hyvin. Lisää 2 litraa vettä ja 2 viipaletta kananlientä. Kypsennä kannen alla, kunnes perunat pehmeiksi. Voittaa sekoittimella, kunnes nestemäinen pureskelee. Yritä maistaa, niin että se on tarpeeksi suolaista, lisää pippuria maistelemaan. Haluttaessa voit lisätä kermaa ja / tai croutoneja

Tarjoa: 4