Herkät perunat Ei perunoita maassamme missään! Tämä suosikki kasvi on yksinkertaisesti korvaamaton keittiössä. Mutta anna fantasia ja valmistaa epätavallisia torneja perunoista täytteenä! Pinnacles, joka on rakennettu perunoista, joissa on munakoiso ja Mozzarella-juusto, ovat kevyt toinen kurssi, joka sopii täydellisesti sekä juhla-pöytä ja tavallinen päivällinen, nautinnollisesti yllättävää kotisi. Mozzarella-juustoa voidaan korvata millä tahansa pehmeällä juustolla, joka sulaa hyvin, esimerkiksi savustettua makkaraa juustoa. Voit palvella torneja grillattua vihanneksia tai rasvaa, joka antaa vähän savustettua.
ainesosat:- Perunat 5 kpl.
- Munakoiso 1 kpl.
- Mozzarellajuusto 125 g
- Munat kana 1 kpl.
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Suolaa 1 rkl. l.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Leipäjuustoa 5 rkl. l.
- Maitoa 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Kalskaa ensin perunat tasaisella ja viileällä. Leikkaa munakoisoja noin 0,5 cm paksuihin piireihin.
- Vaihe 2 Voitele grilli pannulla oliiviöljyllä ja paista munakoiso kunnes pehmeä. Aseta astia ja rasvaa oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Leikkaa juusto pyöreiksi paloiksi.
- Vaihe 3 Sammuta muna vähän maitoa ja lisätään perunoihin, ripustamalla sitä mashiksi. Puree ei saa olla nestemäinen, vaan tiivis.
- Vaihe 4 Aloita "rakentaa" torneja: tee taikina (tai muuta vastaavaa muotoa) metallirenkaalla leikkuupellillä, joka on vuorattu pergamentilla. Ripottele vähän keksejä ja laita kerros perunamuusia. Punnu hyvin.
- Vaihe 5 Aseta kerroksessa munakoisoja ja pala juustoa päälle.
- Vaihe 6 Päälle kerroksella perunamuusia ja ripottele rypytyksillä. Nosta rengas varovasti.
- Vaihe 7 Paista uunissa 200 ° C: ssa 10 minuuttia ja laita uuni uuniin vielä 10 minuuttia ja kytke grillin päälle.