Herkullisia spiraaleja Puff-leivonnaiset ovat melko suosittuja herkkuja. Monista erilaisista täytteistä valitsimme pinaatin ja fetajuuston. Ranskalainen kutsuu pinaatin vihannesten kuninkaaksi. Kun lämpökäsitelty, pinaatin lehdet saavat smaragdin väri ja herkkä maku. On mielenkiintoista, että tuoretta pinaattia voidaan keittää pannulla ilman vettä. Juuston ja pinaatin makujen sekoittaminen tekee kakustamme ainutlaatuisen. Pie on mielenkiintoinen tapa leipoa. Täyte sijoitetaan nauhoihin, jotka kiinnitetään yhteen muodostaen kiristysnauhan. Kierimme sen spiraaliksi. Erittäin alkuperäinen on valmis piirakka. Tietenkin, jotta kakku ei hajoa, on useita ruoanlaitto salaisuuksia. Ole varovainen valmistellessasi tätä ruokaa.
ainesosat:- Puhdasta taikinaa 900 g
- Tuore pinaatti 500 g
- Juusto Feta 200 g
- Juusto Parmesan 100 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Mustapippuripulveri 2 g
- Seesami Valkoinen 2 g
- Poppy 2 g
- Vaihe 1 Täytäksesi kakun, sinun on otettava paistettua hiivaa (voit myös pahentaa) taikinaa, tuoretta pinaattia, fetajuustoa ja mitä tahansa kovaa juustoa, munia, pippuria ja jauhemaisia ja seesamiä.
- Vaihe 2 Vaikka taikina on sulatettava, sinun on valmisteltava täyttö. Leikkaa pestyt ja kuivatut pinaatit.
- Vaihe 3 Taita pinaatti lehdet kattilassa, peitä kansi, aseta hidas tulipalo. 2-3 minuutin kuluttua sekoita, purista mehua.
- Vaihe 4 Jätä lehdet kulhoon, lisää viipaloitu fetajuusto, muna.
- Vaihe 5 Ravista juustoraastetta ja lisää täyttöön. Pippuri ja sekoita.
- Vaihe 6 Laita lautasen pergamenttipaperille leivontaan. Leikkaa testilevyt kaistaleiksi 6-7 cm leveiksi. Liitä tarvittaessa kaikki liuskat yhdeksi tavalliseksi nauhaksi. Kiristä jauhot.
- Vaihe 7 Levitä täyttö kaistaleiden koko pituudella. Kenelle yleinen nauha, levittää täyttö ja kierrä kierre jatkuvasti samanaikaisesti.
- Vaihe 8 Kiinnitä nauhat hyvin, liitä molempien reunat peräkkäin toisiinsa. Kun kytket, kierrä heti kierre. Kiertäessä niput sivut märällä harjalla (hieman) liimautumisen yhteydessä. Ompele valjaat saumata alas! On erittäin hyvä yhdistää taikina nippujen risteyksissä.
- Vaihe 9 On erittäin tärkeää kiinnittää tiukasti kierteen reuna. Rullaa reuna, voitele vedellä ja tee kakku. Anna ympyrä oikean ympyrän muotoon. Voitele se yhden munan munankeltuainen, ripottele unikonsiemenillä ja seesaminsiemenillä. Laita kakku esikuumennetussa uunissa ja paista 20-25 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
- Vaihe 10 Poista valmistettu piirakka uunista, anna sen jäähtyä hieman, tarjoile se salaatilla, vihanneksilla.