- Paprikat - 4 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Tattari - 1/2 cup
- Adyghe-juusto - 150 grammaa
- Suolaa - 1 tl
- Poltettu öljy - 3 tuotetta. lusikat
- Sour cream 1/2 cup
- Sinappi - 1. krs. lusikallinen
- Tilli, persilja - - Maku
- Musta Ground Pepper - 1/2 teelusikallista
- Kurkuma - 1/2 teelusikallista
Adygei-juusto hienoksi murentua, porkkanoita ei peitä. Paistinpannussa lämmitä öljy ja paista mausteet, levitä sitten porkkanat. Lisää 5-8 minuuttia porkkanoita ja juustoa. Paista vielä muutama minuutti ja täytä sitten pesty helttasäiliö, pidä se tulessa ja kaada vähän vettä 1: 2: n osuuteen, peitä se, vähennä lämpöä mahdollisimman vähän ja hiljaa pureskele kunnes se on tehty. Sitten jalostamme paprikat. Tee näin, katkaise niiden yläosat ja puhdista siemenet. Sitten kaadettiin kiehuvaa vettä. Paprikat tulisi pehmentää. Tällä hetkellä tulee tattari vihannesten kanssa. Tattari lisää öljyä ja pakkaa se paprikat. Seuraavaksi paprikat pannaan rasvattuun leivinuuniin. Ja lähetämme sen uuniin 10 minuuttia. Kun paprikat on paistettu, valmistele herkullinen kastike. Tätä varten sekoittamalla sekoitetaan smetanahna, sinappi ja vihreät. 10 minuutin kuluttua ota paprikat uunista, kaada kastike runsaasti ja lähetä se takaisin uuniin 5-7 minuuttia. Lautasen on oltava kuumaa. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4