- Tortillas - 6 kpl (1 kpl)
- Kanafileetä - 300 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- Jalapeno Peppers - - Maku
- Juustoraastetta - 300 grammaa
Kanaa kuutioiksi, suolaksi, pippuriksi ja paista pannulla pieneen määrään öljyä. Leikkaa sipuli ja pippuri. Sipulit ja paprikat myös paistetaan pannulla. Avaa astia jäädytetty jalapenos. Lisää sitten tippa öljyä paistinpannuun ja laita tortilla. Paista se 10 sekunnin välein. Sitten teen samaa toista tortillaa. Tortillan päälle tee ensin sipuleita pippurilla, sitten kanaa, paprikaa ja viimeistä kerrosta juustoraastetta levittäen. Peitä se toinen tortilla ja paina se spatolla. On tärkeää, ettet poltta tortillaa, joten vähennä tulta mahdollisimman pieneksi. Sitten tehdään monimutkainen liikkumavara - käännymme quesadillalla. Hieman lämmitä ja laita se levylle. Pyöritämme tätä liikkumista kolme kertaa (vain 6 tortillaa). Sitten leikkaa ja tarjoile pöydälle maukasta kastiketta. Esimerkiksi pesto- tai salsa-kastikkeella. Bon appetit!
Tarjoa: 3