- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- porkkanat - 900 grammaa
- iso lamppu - 1 kpl
- valkosipuli - 4 hampaat (keskipitkä tai 6 pientä laastia)
- inkivääri - 1 Art. lusikka (tai enemmän maistaa)
- kasvisliemi - 4 lasia
- valkoinen miso tahna - 1/4 cup (tai enemmän maistaa)
- paahdettu seesamiöljy - maistaa
- vihreät sipulit - 2 kpl
1. Kuorita porkkanoita ja hienonnettu. Kuori valkosipulin kynnet ja leikkaa. Levitä tai jauhaa inkivääriä. Jauhot hienoksi hienoksi. Kuumenna oliiviöljy suuriin kattilaan keskilämmöllä. Lisää porkkanaa, sipulia ja valkosipulia. Paista kunnes sipuli on kirkas, noin 10 minuuttia. 2. Lisää kasvisliemi ja inkivääri. Peitä ja pistä, kunnes porkkana on pehmeä, sekoittaen ajoittain noin 30 minuuttia. 3. Sekoita keittoa uppokastikkeella, kunnes sakea sakea sakeus saadaan. Jos sinulla ei ole upotettavaa sekoitinta, voit käyttää tavanomaista tehosekoitinta, kaada keittoa kulhoon ja palauttaa se sitten pannuun. Pienessä kulhossa, maku miso ja 1,5 kuppia keittoa. Kaada seos takaisin keittoastiaan. Mausta mausta suolalla, mustapippurilla, lisää ylimääräistä misoa tarvittaessa. Levitä keitto levyille, kaada seesamiöljyllä ja ripottele vihreillä sipuleilla. Välittömästi lähetä.
Tarjoa: 4