- Jäähdytetty taikina kekseihin, paketti (esim. Pillsbury) - 1 kpl
- pehmennetty voita - 2 tuotetta. lusikat
- ruskea sokeri - 3 1/2 Art. lusikat
- kaneli - 5 tl
- kaakaojauhe - 5 tl (valinnainen)
- jauhettua sokeria - 1 lasia (lasite)
- maito tai kerma - 3-4 Art. lusikat (lasite)
- vaniljanuute - 1/2 teelusikallista (lasia)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Levitä leivinpaperi pergamenttina tai silikoni-matto, varattu. Laita jäähdytetty taikina kevyesti jauhotettuun pintaan. 2. Suorita jokaisen evästeen varovasti sormillasi ja rasvaa kukin pinta pienellä määrällä voita, noin 1/2 teelusikallista. Kaada teelusikallinen ruskeaa sokeria kustakin evästestistä ja ripottele sitten noin puolet teelusikallista jauhettua kanelia (ja kaakaojauhetta, jos sitä käytetään). 3. Kutista evästeet rullalla ja sitota reunat ja leikkaa sitten puolet. 4. Aseta telat ylösalaisin leivinpaperille. Paista 15-18 minuuttia. Anna sen jäähtyä 2 minuuttia leivinpaperille ja jäähdytä sitä laskuriin. 5. Samaan aikaan keitä kuorrutus. Laita jauhemaista sokeria kulhoon ja pistä 2 rkl maitoa homogeenisen massan valmistamiseksi. Lisää vaniljaseos ja maito, 1 tl kerrallaan, kunnes haluttu koostumus saavutetaan. Lasitteen pitäisi olla riittävän nestemäinen kaatamaan sitä, mutta se ei riitä, että se muistuttaisi vettä. On hyvä vesittää pullot lasilla ja palvella.
Annokset: 4-5