- jauhot - 2 1/2 kupillista
- sokeri - 2 tuotetta. lusikat
- leivinjauhe - 1 1/4 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- Kirnupiimä - 1 1/4 Cups
- ruskea sokeri - 3/4 cupia (täyttö)
- sokeri - 1/4 lasi (täyttö)
- kaneli - 2 tl (täyttö)
- maustetikka - 1/4 teelusikallista (täyttöä)
- suolaa - 1/8 tl (täyttöä)
- sulatettu voi - 1 Art. lusikka (täyttö)
- kermajuusto tai pehmennetty voita - 2 Art. lusikat (lasite)
- kirnupiimä - 2 s. lusikat (lasite)
- jauhettua sokeria - 1 lasia (lasite)
1. Tee täyttö. Sekoita kaikki kuivat ainesosat pieneen kulhoon. Lisää ghee ja sekoita haaraan, kunnes seos näyttää märältä hiekalta. Aseta sivuun. 2. Tee taikina. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Voitele leivinastia 1 rkl sulatettua voita. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Lisää kirnupiimä ja 2 rkl voita, sekoita. 3. Laita taikina jauhotettuun työpintaan ja vaivaa, kunnes taikina tulee tasaiseksi. Roll taikinan suorakulmioon 20x30 cm 4. Kaada 2 rkl sulatettua voita taikina ja tasaisesti rasvaa sormilla. 5. Tasoittaa tasaisesti koko sokeripitoisuus kokeen aikana, jolloin reunat ovat 1 cm: n reunoilla. Aloita pitkä sivu rullasta taikina rullalle. Suojaa reunat. Aseta sauma alas työpintaan. 6. Leikkaa 8 kpl. Paina kevyesti jokaista kappaletta päälle ja laita sitten muottiin. Voitele pullat jäljelle jääneillä 2 rkl sulatettua voita. 7. Paista 20-25 minuuttia, kunnes kullanruskea. 8. Voit tehdä lasitteen sekoittamalla kermajuustoa tai voita ja sokeria kulhoon. Lisää kirnupiimä ja viipaloi hyvin kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Anna pullojen jäähtyä muodossa 5 minuuttia ja aseta ne laskuriin. Täytä lasite. Tarjoile pullot kun ne ovat vielä lämpimiä. Säilytä pullot suljetussa astiassa 3 päivää.
Tarjoa: 4