- jauhot - 2 1/2 kupillista
- sokeri - 3 kohdetta. lusikat
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- maito - 1 lasi
- sulatettu voi - 6 Art. lusikat
- vaahterasiirappia - 1/3 kuppia
- ruskea sokeri - 3/4 cupia (täyttö)
- sokeri - 1/4 cup (täyttö)
- pekaanipähkinät - 3/4 kupit (täyttö)
- kaneli - 2 tl (täyttö)
- suolaa - 1/8 tl (täyttöä)
- sulatettu voi - 1 Art. lusikka (täyttö)
- pehmennetty voita - 2 tuotetta. lusikat (lasite)
- vaahterasiirappia - 3. lusikat (lasite)
- maitoa - 1-2 tl (lasite)
- sokerijauhe - 1 kuppi (lasite)
1. Tee täyttö. Sekoita kaikki kuivat ainesosat pieneen kulhoon. Lisää ghee ja sekoita haaraan, kunnes seos näyttää märältä hiekalta. Aseta sivuun. 2. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Voitele 1 rkl sulatettua voita paistamiseen. 3. Valmista taikina. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda, suola. Lisää vaahterasiirappia ja 2 rkl sulatettua voita, sekoita. Laita taikina jauhotettu työpinta ja vaivaa yhtenäinen sakeus. Taikinan on oltava hyvin pehmeää ja hieman tahmeaa. 4. Taita taikina 20x30 cm: n suorakulmioksi. Kaada 2 rkl sulatettua voita taikina ja rasvaa koko pinta sormilla. Aseta täyttö taikinaan ja levitä tasaisesti koko pinnalle, jolloin reunus on 1 cm ulkoreunalta. Paina täyttö taikinaan. 5. Aloita taikinan pitkä puoli rullaamalla rullina ja ompele saumat. Aseta nauha saumalla alas työpintaan. Leikkaa 8 osaa ja laita pullat muottiin. Voitele jäljellä olevat 2 rkl sulatettua voita. Paista 20-23 minuuttia, kunnes kullanruskea. 6. Voit tehdä lasitteen sekoittamalla voin kulhoon sekoittimen kanssa, lisäämällä jauhemaista sokeria ja ruoskaa yhteen. Lisää siirappi ja vispilvi hyvin, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Jos seos on liian paksu, lisää tl tai enemmän maitoa. 7. Anna pullojen jäähtyä muodossa 5 minuuttia. Täytä lasite ja lämmitä.
Annostelut: 8