- jauhot - 4-4 1/2 kupillista
- hiiva - 2 tl
- sokeri - 1/3 cup
- suolaa - 1 1/2 teelusikallista
- munat - 2 kpl
- kurpitsa - 1 kpl (450 g)
- kasviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- vaaleanruskea sokeri - 3/4 cupia (täyttö)
- mauste kurpitsaa varten - 1 Art. lusikka (tai kaneli-, neilikka-, muskotti- ja inkivääri-seos)
- suolaa - 1/8 tl (täyttöä)
- sulatettu voi - 1 Art. lusikka (täyttö)
- seulottu sokerijauhe - 1 kuppi (lasite)
- pehmennetty kermajuusto - 30 grammaa (lasite)
- vaniljanuute - 1/2 teelusikallista (lasia)
- maito - 1-2 Art. lusikat (lasite)
1. Sekoita jauhot, hiiva, sokeri ja suola suuressa kulhossa. Suuressa mittauskupissa kevyesti voittaa munat viuhalla, lisää kurpitsan sose ja voita. Tee uraa jauhotseoksen keskelle ja kaada muna-seos. Sekoita. Laita taikina jauhotettu pinta ja vaivaa taikina noin 10 minuuttia, kunnes se tulee joustavaksi ja joustavaksi. Saatat tarvita hieman jauhoja tai vettä, taikinan on oltava pehmeää, mutta ei tahmeaa. Peitä taikina ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes se kaksinkertaistuu tilavuudeltaan. 2. Sekoita täyteaineet pieneen kulhoon. Öljyn voitelu leivinpannu koko 22x32 cm. Kun taikina on kaksinkertaistunut tilavuudella, aseta se kevyesti jauhotetulle työtasolle. Levitä taikina 30x40 cm: n suorakulmioksi ja levitä tasaisesti taikinan täyttöä ja anna reunoista 1 cm: n reunoilla rullata taikina rullaksi pitkästä päästä. Käytä hammaslankaa tai hammastettua veistä, leikkaa tela 12 yhtä suureen osaan. Laita pullat leikattu puoli ylöspäin valmistettu leivinastia. Peitä kalvo ja laita lämmin tuuletettu paikka, kunnes taikina kasvaa tilavuudeltaan puoleen tilavuudella, 1-2 tuntia. 3. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Paista pullot kunnes kullanruskea, kunnes lämpömittari rekisteröi lämpötilan keskelle pullojen 85-87 astetta, 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Voittaa kaikki lasiteaineet yhteen. Täytä pullat lasiteella ja tarjoile.
Tarjoa: 12