- ruskea sokeri - 1 kuppi
- sokeri - 1 lasi
- kasviöljy - 1 kuppi
- pankki (450 g) kurpitsa - 1 kpl
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- jauhot - 3 kupillista
- sooda - 1 tl
- leivinjauhe - 1 tl
- kaneli - 1. krs. lusikallinen
- Maustelija inkivääri - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- muskottipähkinä - 1/2 teelusikallista
- neilikka - 1/4 tl
- Täyttö: kermajuusto - 240 grammaa
- syömäpuikko voita - 1 kpl
- jauhettua sokeria - 480 grammaa
- vaniliseos - 3 tippaa
- kaneli - 3 purppuraa
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Keitetyt kakut, kulhoon, voittaa yhdessä ruskea sokeri, kasviöljy ja kurpitsan sose. 2. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vaniljatesti. 3. Sekoita jauhot, sooda, leivinjauhe, suola, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä ja neilikka kulhoon erillisessä kulhossa. Lisää asteittain öljyseokseen kuivia ainesosia ja sekoita. 4. Leikkaa pergamenttipaperi 24 cm: n neliöön 7,5 cm: n päähän. Käytä konditoriapussi, jossa on pyöreä kärki tai iso muovipussi, jossa on aukko yhdestä kulmasta. Paina ympyröitä taikinasta paperiin alusta keskeltä ja liikuta spiraalimaisesti ulospäin noin 5 cm: n päähän halkaisija. 5. Aseta jokainen paperi neliö taikinan kanssa leivinpaperille. Paista uunissa 11 minuuttia. Jäähdytä grillikakut. 6. Valmistele täyttö, piiska kermajuusto ja voita yhdessä. Lisää sokerijauhetta, vaniljaa ja kanelia. 7. Voitele täyttö kakkujen litteällä puolella ja peitä jäljellä olevat puolet yläosasta. Tarjoile heti tai laita yön yli jääkaappiin.
Tarjoa: 12