- Jauhot - 3 kupillista
- Sokeri - 1/3 cupia
- Jauhe leivontaan - 5 tl
- Maustaa kanelia - 1/2 teelusikallista
- Voi - 1 kuppi (suolaton)
- Rasvavoide - 3/4 lasia
- Muna - 1 kpl
- Vaniljauute - 1 tl
- Kaneli - 1 kuppi ("sirut")
- Sokeri - 1/2 cup (Yläkerrokselle :)
- Mausta kanelia - 1 tl
- Rasvainen kerma - 1,5 tl
Käännä ensin uuni 180 ° C: seen. Sitten kaada jauhot kulhoon. Lisää sokeria ... ... kanelia ... ... ja muutama tl. jauhe leivontaan. Sekoita ainesosat perusteellisesti. Ota salaamaton voita ja leikkaa se palasiksi (noin 0,5 - 1 rkl). Laita öljy jauhot. Jatka sekoittamista, kunnes voi täysin sekoittuu jauhoon. Tämä kestää muutaman minuutin. Lisää hieman "kanelipuita". Sekoita niin, että ne jakautuvat tasaisesti. Seuraavaksi, kerma, vasara muna. Lisää vaniliseos kermaan. Ja sekoita hyvin haarukalla. Hitaasti kaada kerma jauhot ... Varovasti sekoittaen. Aseta taikina työpinnalle, älä huoli, että se on löysä ja hajoaa. Käsi kerää taikina pieni ympyrä. Rolling pinillä, varovasti, rullaa haluamaasi paksuuteen. Nyt, erillisessä kulhossa, sekoita sokeri ja kaneli. Lisää teelusikka tai kaksi kermaa. Sekoita huolellisesti kaikki haarukka. Ripottele taikinan yli. Käsi, levitä kaikki taikinan pinnalle. Veitsi taikina ... ... 8 osaan. Voit leikata lisää kappaletta. Siirrä varovasti leipäpalat pergamenttipaperille peitettyyn leivinuuniin. Ja sijoita esilämmitettyyn uuniin noin 20-25 minuuttia. Tarjoile kahvia. Bon-ruokahalua.
Annostelut: 8