- munanvalkuaiset - 6 kpl
- suola - 1 hyppysellinen
- etikka - 1 1/2 teelusikallista
- sokeri - 2 kuppia
- vaniliseos - 1 1/2 kupillista
- makeuttamattomat kookospähkinät - 1/2 cup
- Makeutettu kermavaahto - 2 kuppia
- tuoreet mansikat, silputut - 1 lasi
- kiivi, kuoritut, leikattu puoliksi ja hienonnettu - 2 kpl
- tuore persikka kuorittu, karkea ja viipaloitu - 1 kpl
- tuoreita mustikoita - 2 kpl
1. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Vähennä lämpötilaa 150: een, kun laitat kakun uuniin. Peitä lasi pyöreä lautanen pergamenttipaperilla. 2. Yhdistä munanvalkuaiset ja suola suuriin kulhoon. Voittaa sähköisellä sekoittimella. Ripottele sokeria 1 rkl. Lisää vanilja ja etikka, kookospähkinät. Laita tasaisesti lasiastiaan. 3. Aseta uuniin ja laske lämpötila välittömästi 150 astetta. Paista 40-50 minuuttia. Sammuta tulipalo. Anna kakun olla uunissa - se jäähtyy. Sitten sinun pitäisi kauniisti kaataa kakku makeutettu kermavaahtoa. Levitä kauniisti mansikoita, kiiviä, persikkaa ja mustikoita. Terveydelle!)
Tarjoa: 12