- hiiva taikina - 1 kilogrammaa
- ristinainen - 700-750 grammaa
- sipuli - 2 kappaletta
- margariini - 90 grammaa
- suolaa ja pippuria - - Maistaa
- laakerinlehti - - Maku
Caracas puhdistetaan vaa'alta, jonka jälkeen ne tyhjennetään, suolataan ja pataan. Taikina kääritään kahteen samanlaiseen soijaan, joista yksi on sipulit, joihin on kiinnitetty sipuli, jonka päälle kala asetetaan. Kalaa asetetaan margariini (viipaleet) ja laakerinlehti. Peitä toinen sekunti ja suojaa reunat. Jätä se lämpimään paikkaan siirtyäksesi. Voitele piirakka margariinilla ja paista sitten 240 astetta uunissa, kunnes keittää. Heti kun piirakka on ruskettunut, kääri se pergamenttiin ja jätä 10-15 minuuttia kiinni. Voit kokata yhden iso piirakka ja vähän vähemmän.
Tarjoa: 10