Mansikan caprese Mansikka-kausi on alkanut, ja aion tarjota teille perinteinen salaatti "Caprese" hieman erilainen tulkinta. Erittäin epätavallinen yhdistelmä sen komponentit yllättää sinut hellyyttä ja helppous. Ja hän on oikeaan aikaan tällaisessa lämpössä. Kuitenkin henkilökohtaisesti minulle oli epätavallista syödä mansikoita, mutta kannattaa kokeilla.
ainesosat:- Mansikka 200 g
- Basil violetti tuore 1 nippu
- Mozzarella-juusto 100 g
- Pistaasipähkinä 50 g
- Etikka paahdettua pinkki 1 tl.
- Oliiviöljy 1 tl.
- Suolameri 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Tee mansikka "Caprese" meillä mansikoita, mozzarellajuustoa, basilikaa, pistaasipähkinöitä tai muita pähkinöitä, merisuolaa, balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä.
- Vaihe 2 Salassapitoon yhdistämme oliiviöljyn, balsamiviinietikan ja merisuolan.
- Vaihe 3 Mansikan kaivos, poista pistokkaat ja leikkaa 2 - 4 osaa riippuen marjan kokoon.
- Vaihe 4 Lisää mozzarella-pallot.
- Vaihe 5 Kaada kuoritut pistaasipähkinät.
- Vaihe 6 Ripottele murskattua basilikaa.
- Vaihe 7 Kaita, sekoita ja tarjoile. Bon appetit!