- salaaton voita - 12 art. lusikat
- hunaja - 1/2 cup
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- rakeistettua sokeria - 1/4 lasia
- pekaanipähkinät, leikataan puoliksi (tai saksanpähkinöitä) - 4 kupillista
- rasvainen kerma - 3/4 lasia
- jauhot pintaan - 3 Purista
- makeuttamaton lyhyt leivonnaiset piirakka - 1 kpl
Levitä keskipitkällä lämmöllä valurautaa ja sekoita öljy, hunaja ja sokeri. Kiehauta ja keitä 4 minuuttia. Lisää pekaanipähkinöitä ja kermajuustoja, keitä vielä 3 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä 30 minuuttia. Käytä puisen lusikan varovasti mutteri karamellia leivinastiassa. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Levitä kevyesti jauhotettua työtaskua yksi levy valmistetusta jäähdytetystä taikasta, jonka halkaisija on 32 cm ja paksuus 2 cm. Aseta taikina muottiin mutterin yli. Trim ylimääräinen taikina. Paista kakku noin 10 minuuttia. Vähennä lämpöä 175 asteeseen ja jatka leivontaan, kunnes kullanruskea on noin 30 minuuttia. Poista kakku uunista ja anna jäähtyä noin 20 minuuttia. Käännä kakku ulos muotoon astiaan. Jos kakkua ei ole poistettu, lämmitä muotti keskilämmöllä noin 30 sekuntia. Tarjoile kakku lämmin.
Tarjoa: 10