Ranskalainen baguette

Laita 1 kupillinen vettä, jauhoja, sokeria, suolaa ja hiivaa leivänvalmistajalle suositellulla tavalla. Ainekset: ohjeet

Laita 1 kupillinen vettä, jauhoja, sokeria, suolaa ja hiivaa leipäkoneeseen valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Valitse asetukset ja napsauta Käynnistä-painiketta. Kun sykli on valmis, laita taikina rasvattuun kulhoon, kääntämällä sitä kaikkiin sivuihin. Peitä ja anna sen nousta lämpimässä paikassa 30 minuuttia tai kunnes se kaksinkertaistuu. Taikina on valmis, jos jälki jää koskettamatta. Siirrä taikinaa. Levitä kevyesti jauhotusta pinnasta 16 x 12 tuuman suorakulmio. Leikkaa taikina puoliksi ja luo kaksi 8x12 tuuman suorakulmiota. Taita tiheä taikina joka puolet alkaen 12 tuuman puolelta. Laita 3 cm: n etäisyydellä rasvatusta leivinpaperista. Tee syvät lävistäjäviivat joka 2 tuumaa. Peitä ja anna sen nousta lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia, kunnes se kaksinkertaistuu tilavuudeltaan. Kuumenna uuni 375 astetta Fahrenheit (190 ° C). Sekoita munankeltuainen 1 rkl vettä ja rasvaa leivonnaiset. Paista 20 - 25 minuuttia esikuumennetussa uunissa tai kunnes kullanruskea.

Tarjoa: 12