- jauhot - 1 kuppi
- sokeria - 1/2 cup
- leivinjauhe - 3/4 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suola - maistaa
- sulanut voita - 4 tuotetta. lusikat
- kirnupiimä - 1/3 cup (tai 1/2 cup tavallinen jogurtti)
- iso muna - 1 kpl
- iso banaani, sose - 1 kpl (noin 1/2 cup)
- vaniljan uutetta - 1 tl
- jäähdytetty voi - 1. lusikka (huipulle)
- ruskea sokeri - 1. krs. lusikka (huipulle)
- Maustettu kaneli - 3/4 teelusikallista (ylhäältä)
- jauhot - 1 Art. lusikka (huipulle)
- suola - maistaa (ylhäältä)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele pannu leivinastialla. 2. Masa banaanin kulhoon kunnes perunan johdonmukaisuus, sinun pitäisi saada noin 1/2 cup. 3. Laita suuri kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja 1/2 tl suolaa. Lisää sulanut voita ja kirnupiimää. Lisää muna ja viina 1 minuuttiin. 4. Lisää banaanisose ja vaniliseos. Sekoita perusteellisesti. 5. Laita taikina valmistettuun leipämuottiin, tasoita pinta kumisaksella. 6. Jotta viilutettaisiin yläosaan, sekoitetaan jäähdytetty voita jauhoja, ruskeaa sokeria, kanelia ja suolaa puristamalla paloihin. 7. Ripottele seos leivän päällä. Paista leipä esikuumennetussa uunissa 40-45 minuuttia, kunnes keskelle sijoitettu hammastikku ei tule ulos puhtaaksi. 8. Anna jäähtyä arinan muodossa 10 minuutin ajan. Leikkaa leipä viipaleiksi ja tarjoile.
Annokset: 8-10