- voita - 3/4 cupia (suolaton huoneenlämpötila ja öljy)
- kaakaojauhe - 3/4 lasia
- jauhot - 3/4 lasia
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/4 tl
- sokeri - 1 lasi
- isot munat - 3 kpl
- vaniljan uutetta - 1 tl
- hapan kermaa - 1/2 kuppi
- paksu kerma - 1 lasi
- suklaa lasite - - maistaa
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voitele leivinastia ja ripottele kaakaomuotin pohja ja seinät. Ravista liikaa. Seuloa yhdessä kaakaon jauhojen, leivinjauheen ja suolan kanssa. Sekoita voi ja 1 lasillinen sokeria sähköisellä sekoittimella suurella nopeudella. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vanilja. Pienennä nopeutta alhaisella tasolla. Lisää seos jauhot kahdessa sarjassa, vuorottelemalla niitä hapan kermalla. Laita taikina valmistettuun muotoon. Paista 30 - 35 minuuttia. Anna jäähtyä muodossa 10 minuuttia, kallista sitten arinalle ja anna jäähtyä kokonaan. Aseta teline kakkuin leivinuuniin. Kaada kakku lasiteella, varovasti tasolle lastalla tai pöydän veitsellä. Anna seistä noin 30 minuuttia. Halutessasi voit laittaa kerma sekoittimeen ja loput 2 rkl sokeria. Tarjoile kakku kermavaahdolla ja suklaalastuilla.
Tarjoa: 10-12