- Jauhot - 250 grammaa
- Leivinjauhe - 10 grammaa
- Nutmeg - 1/2 teelusikallista
- Inkivääri - 1/2 teelusikallista
- Kaneli - 1/2 teelusikallista
- Voi - 125 grammaa
- Hunaja - 230 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Oranssi kuori - 1. lusikallinen
- Pumpkin puree - 300 grammaa
- Kaurahiutaleet - 100 grammaa
- Kermavaahtoa (tai muuta kermaa) - - Maku
Nämä ovat aineksemme - tutustumme. Ensinnäkin kääntäkää kurpitsa kurpitsan soseeksi. Tätä varten kevyesti keitä kurpitsa ja murskata se perunamuusikoihin. Siivilöitä kulhoon jauhot, muscat, leivinjauhe, inkivääri ja kaneli. Leikkaa voin kuutioiksi, lisää jauhot. Sekoita. Siellä me myös lisätään kurpitsan sose, hunaja, sekoitus ja muna. Erittäin hyvä sekoitus. Kaikki ainesosat on sekoitettava tasaisesti, joten älä ole laiska :) Kaada kaurahiutaleita sekaan. Ota lastasta ja varovasti vaivaa pehmeä taikina. Kaada taikina muottiin, kevyesti rasvaisella voilla. Me leivomme 45 minuuttia 180 astetta. On selvää, että tämä on tällainen piirakka. Otamme sen uunista, jäähdytetään se grillillä 10-15 minuuttia. On edelleen peitettävä piirakka suosikki kermaa tai kermavaahtoa. Valmis! :)
Annokset: 5-6