Lautasen ensimmäinen muunnos: kurpitsa, jossa on liha ja peruna
Tämä resepti on erinomainen ratkaisu niille, jotka haluavat syödä sydämellisiä mutta samalla maukkaita. Lautasen ei ole vain herkullinen, vaan myös ulkoisesti, joten se voi turvallisesti olla juhlava.
Tarvittavat tuotteet kurpitsan ja lihan valmistamiseen:
- Lihamassa - 0,5 kg
- Pumpkin - 400 g
- Perunat - 0,5 kg
- Sour cream (rasvapitoisuus vähintään 15%) - 100 g
- Kasviöljy
- Suolaa, pippuria
Oikean valmistelun tekniikka
Ensin sinun täytyy ymmärtää käytetty liha. Tätä varten käytännöllisesti katsoen kaikki lihasolut (esimerkiksi sianliha, naudanliha, kana) voivat lähestyä. On suositeltavaa käyttää jäykkää lihaa suurilla ja kovilla kuiduilla. Liha on leikattava pieniksi paloiksi ja laitettava kuuma paistinpannu voilla. Paahdettava on välttämätöntä kunnes lihaan tulee ruskehtava. Ruskistamisen lopussa maistetaan suolaa ja pippuria.
Nyt hoidetaan vihannekset. Kurpitsa ja perunat on puhdistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Nyt heidät on paistettava. Tämän reseptin tekniikan mukaan vihanneksia on paistettava erillisessä paistinpannussa. Kun peruna- ja kurpitsakuutiot peitetään kuorella, ne on suolattu ja kaadettava lämpöä kestävään astiaan lihaan. Kaikki nämä ainesosat peitetään tasaisesti kerroksella hapan kermaa, kääri ruokalaji folioon ja laita se uuniin 180 astetta. Pumpu lihalla ja perunoilla uunissa on noin 20 minuuttia.
Herkullinen kurpitsan resepti, jossa on juustoharrasta valmistettua lihaa
Tämä ruokalaji on jonkin verran mieleen julienne, mutta se on enemmän kuin kuuluisa ranskalainen välipala kalorisisällön, käytön ja kylläisyyden suhteen.
Ainesosaluettelo:
- Kanafilee - 500 g
- Pumpkin - 400 g
- Jalostettu juusto - 1 kpl.
- Kovaa lajiketta sisältävä juusto - 150 g
- Sour cream - 100 g
- Pippuri, suola
- voi
valmistelu
Kurpitsan ja broilerin fileet leikataan pieniksi kuutioiksi sekoittaen hapan kerman suolaa ja pippuria maulla. Valmistetut ainesosat on säädetty korkealämpötilaisella astiaan, voideltu voilla. Kurpitsan ja lihan päälle hankaa kermajuustoa ja levitä tasaisesti. Lopuksi sinun täytyy grillata kova juusto ja peittää myös ruokaa. Astia kääritään keittolevyllä ja panna uuniin 230 astetta. Keittoaika on neljäkymmentä minuuttia. Jotta kuori olisi rapeampi, 10 minuuttia ennen valmiutta, avaa folio.
Valmisruoka voidaan tarjoilla sekä koristella että ilman. Kastikkeista tomaatti, smetana, viinihappo ja makeat ja hapan yhdistelmät ovat hyvin yhdistettyjä.
Kurpitsan reseptit lihan tarjoamilla meillä ovat todellinen löytö niille, jotka seuraavat lukua, yrittävät syödä voitolla ja haluavat tuntea kylläisyyttä pidempään. Lisäksi se on helppoa ja yksinkertaista!