Juhlavalikolla ei ole oikeutta olla monimutkaisia ja aikaa vieviä. Kuka nauttii koko päivän kiertämällä liesi ympärilleen ja unelmoimaan vain makuulla ja nukahtamisella juhla-ajan hetkellä? Lisäksi vieraat ovat myös epätodennäköisiä arvostamaan väsyneitä, loppuunmyytyjä rakastajia, koska he menevät ennen kaikkea sinulle, eikä sinun pöydälle.
Tällöin paistominen hihassa on win-win -vaihtoehto, koska paahdosta tulee aina herkullista ja kauniisti juhlavaa, ja vietät vain 10 minuuttia ruoanlaittoa, vapauttaen loput itsellesi!Peruna-resepti lihalla uunissa hihassa
Peruna ja sianliha ovat voiton perustana juhla-illalliselle tai perhepäivälle. Olitpa maustella niitä yksinkertaisesti suolalla tai lisäämällä lisäaineita, astia joka tapauksessa on mehukas, runsas ja erittäin maukas. Suosittelemme, että kokeilet hieman paistettua muunnelmia paistosta.ainesosat:
- vähärasvainen sianliha (karbonaatti, broileri, mela tai kinkku) - 350-400 g;
- perunat - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- soijakastiketta - 1-2 rkl. lusikat;
- musta jauhettu pippuri - 1 tl;
- tuoreet vihannekset - pieni nippu.
Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa:
- Pese liha ja kuivaa paperipyyhkeillä ylimääräisestä kosteudesta. Halutessasi voit leikata sen annospaloina.
- Vihreät tulisi myös pestä, kuivata ja pilkkoa. Lisää se sianlihaan ja kaada se soijakastikkeella. Jaa seos huolellisesti kaikkiin paloihin.
- Puhdistamme ja leikataan sipuli puolipyöreillä tai kuutioilla, kuljemme valkosipulin valkosipulin läpi. Lisää liha ja sekoita. Solim maistaa, kun otetaan huomioon käytetty soijakastike ja purista puolet sitruunasta.
- Sianlihan marinoitu, on aika saada perunoita. Minua, me puhdistamme ja leikataan brusochkami tai mikä tahansa muu kätevä sinulle osia. Haluttaessa voit lisätä perunalle sopivia mausteita.
- Siirrämme lihan marinadiin ja perunoihin hihaan, jakamalla tasaisesti marinaatti sisäpuolelle. Me sitoudu pussin päihin ja teen 1-2 pientä lävistystä. Pitkällä ruoanvalmistuksella, joka vaatii perunoita, holkki voi räjähtää ylimääräisestä höyrystä ja kuumasta ilmasta ja mehut sirotella uunia.
HUOM! Pakkauksessa yhdessä marinadin kanssa voit lisätä voita tai kasviöljyä, sinapiaa tai smetanaa - kaikki tämä voi lisätä makuihin uusia maaleja.
- Paista sianliha, jonka perunat on hihassa, on noin 1 tunti - 1 tunti 20 minuuttia riippuen siitä, kuinka suuri peruna leikataan ja kuinka vanha on. Nuorilla perunoilla on vähemmän aikaa leipoa.
- Jotta paistinpannun maukas kuori leikattiin 10-15 minuuttia ennen odotettua valmiutta.
Säilön resepti perunan kanssa monimuuttujalla
Valmista mehukkaita ja tarjottuja perunoita ja voi olla moderneissa kodinkoneissa, lisäksi tämä voi kestää vähemmän aikaa kuin perinteinen resepti.Sianliha ja peruna mikroaaltouunissa
Tämä menetelmä vähentää astian kypsennysaikaa puolessa! Toista kaikki vaiheet lihan ja perunan paistamiseen, aseta paketti lämpöä kestävään syväastiaan ja lähetä se mikroaaltouuniin 20 minuuttia keskipitkällä tai keskimääräisellä käyttötilalla riippuen laitteen tehosta.- Merkin jälkeen älä aja avaamaan ovea vielä 10 minuutin ajan - paahdon pitäisi mennä "kuumaan" kuumaan soluun.
- Määritetyn ajan jälkeen ota lautasen uuniin ja puhkaista tuotteet hammastikulla. Perunan on oltava pehmeää, ja niiden lihan tulee olla läpinäkyvää mehua ilman punertavia epäpuhtauksia.
- Jos astia ei ole valmis - jatka leivontaa vielä 10-15 minuuttia.
- Rapean kuoren voi jättää paistiksi noin 10 minuuttia grillaustilassa.
- sienet;
- tomaatit;
- Bulgarialainen pippuri;
- omenat;
- luumut ja kuivatut aprikoosit;
- porkkanat;
- fermentoidut maitotuotteet;
- tomaattikastike ja adjika;
- sinappi ja niin edelleen.