- Sianliha - 1 kilogramma (paras pala on sianlihaa).
- Porkkanaa - 100 grammaa
- Valkosipuli - 9-10 hampaat
- Suolaa, pippuria, mausteita ja yrttejä - - Maistaa
Valmista tarvittavat tuotteet. Pese liha ja kuivaa paperipyyhkeellä. Puhdistetut porkkanat leikataan pieniksi paloiksi (palkin pituus noin 3-4 cm). Kuori valkosipulin kynsit puoliksi. Lihaa peippaa porkkanoilla ja valkosipulilla. Tee näin lävistele lihaa terävällä pitkällä veitsellä eri paikoissa ja työnnä sitten vihannesten palat loviksi. Varmista, että liha on tasaisesti kiedottu kaikilla sivuilla. Sitten ripottele lihaa mausteilla - suolaa, mustapippuria, paprikaa ja kuivattuja yrttejä (käytin rosmariinia, timjamia, tilliä ja basilikaa). Laitoimme lihan moniväriseen ja valitsimme "Liha" -tilan 30 minuutin ajan. Sammuta monivastaaja käytöstä äänimerkin jälkeen. Kylmä keitetty sianliha on valmis! Bon appetit!
Annokset: 4-5