- raa'an punajuuret - 1 kpl
- kourallinen pähkinöitä - 1 kpl
- sitruuna - 1 kpl
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- kerma - 200 millilitraa
- Wasabi - 0,5 tl
- vihreä sipuli - - Maku
- suolaa, pippuria - - Maistaa
Leikkaa sokerijuurikkaat pieniksi kuutioiksi. Yksi teelusikoitus lykätä. Jäljellä, lisää sitruunamehu, oliiviöljy, suola, pippuri. Siirrä perusteellisesti ja jääkaappi. Voittaa sekoittimella 1 tl sokerijuurikasta, kermaa, wasabia, suolaa ja pippuria. Kunnes saat vaaleanpunainen kerma. Kuori ja pistä saksanpähkinöitä. Täytä muotit ensin kermalla, sitten viipaloidun juurikkaatokerroksen, pähkinäpintakerroksen ja jälleen kerroksen kerma. Koristele hienonnettua vihreää sipulia ja aseta jääkaappi ennen tarjoilua.
Tarjoa: 12