Rahoittajat (rahoittajat) Rahastot ovat pieniä ranskalaisia kakkuja, yleensä suorakaiteen muotoisia. Usein rahoitusta käytetään keksejä varten, mutta itse asiassa se on oikeampaa kutsua heille "teekakkua" - tee-muffinit, jotka muistuttavat ulkonäöltään pieniä keksejä, mutta maku on täysin erilainen, mikään vertailu, vain kokeilu. Kuten olen jo kirjoittanut, fencierin leipomuoto on suorakaiteen muotoinen, minkä ansiosta valmiit muffinit muistuttavat kultaharkon. Tarina kertoo, että muffinit olivat suosittuja Pariisin talousalueella, mistä he saivat nimensä. Ranskassa voit silti kuunnella nimitystä "Finansier" tai kääntää sana sanalle - "Rahoittaja". Ruoanlaitto. Yleensä ei ole paljon kirjoittaa, kaikki on yksinkertaista ja yksinkertaista sekoitettuna kuivien ainesosien kanssa, lisättyä ei-kipsattuja proteiineja, sitten sulatettua voita. Täällä voit sanoa: "Mennään!". Mutta jatkan. Jos sinulla ei ole 63 cm: n suorakaiteen muotoisia muotteja keittiössäsi, muuten ne paistetaan 220 ° C lämpötilassa 25 minuuttia. Sitten lue ... Taivutettu kakku (minun tapauksessani 2514 cm) seuraa tätä lämpötilajärjestelyä: lämmitä uuni 220: een ja leivotaan kakku 15 minuuttia (on toivottavaa sisällyttää alempi ja ylempi kymmenen), sitten laskea lämpötila 160: een ja leipoa vielä 15 minuuttia. Joten rahoittaja on hyvin putken sisällä ja tekee rapea kaikilla puolilla. Nyt voin kirjoittaa luottavaisin mielin - älkäämme tuhlaa aikaa ja rakastavat rakkaitaan herkullisilla leivonnaisilla.
ainesosat:- Manteli 100 g
- Jauhot, vehnä 50 g
- Sokerijauhe 150 g
- Voi 100 g
- Kananmunat 4 kpl.
- Vadelma 200 g
- Vaihe 1 Tarvitset: mantelit (jauhat), jauhot, jauhemaiset sokerit, voi (sulat), munat (oravat), tuoreet vadelmat.
- Vaihe 2 Sulata voin.
- Vaihe 3 Manteli jauhaa sekoittimessa.
- Vaihe 4 Liitä kulhoon jauhot, mantelit, sokerijauhe. Sekoita.
- Vaihe 5 Erota proteiinit keltuaisista. Lisää proteiineja taikinan kuivaan osaan. Sekoitetaan hyvin.
- Vaihe 6 Lisää sulanut voin taikinaan ja sekoita kunnes sileä.
- Vaihe 7 Kaada taikina maljakoita, jotka on vuorattu pergamentilla ja levitä tasaisesti.
- Vaihe 8 Aseta taikinasta päälle vadelmia. Paista 220 - 15 minuuttia ja vielä 15 minuuttia 160 ° C: ssa (lue kuvaus).
- Vaihe 9 Lopeta taloudesi lomakkeesta. Anna jäähtyä hieman ja ripottele jauhemaisella sokerilla.