Ranskalainen piirakka Kish parsakaalia ja juustoa

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele öljymuotti neljään osastoon, varattuina. Ainekset:

• parsakaali - 300 grammaa
• suuret munat - 6 kpl
• Öljyt - 1/4 cupia
• etikka - 1/4 cup
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• maapähkinäpähkinä - 1/8 tl
• raastettu cheddarjuusto - 3/4 lasia

ohjeet

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele muotti neljällä osastoilla, varattu. Keskikokoisessa kattilassa tuodaan suolattu vesi kiehumaan. Lisää parsakaali ja keitä 1 minuutti. Tyhjennä vesi, aseta se leikkuulaudalle ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikataan suuriksi paloiksi. Suuressa kulhossa voittaa munat, voita etikalla, 1/2 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja muskottipähkinää. Lisää parsakaalia ja juustoa. Laita seos muottiin, jaetaan 4 osaan tasaisesti. Paista kunnes kullanruskea, 35-40 minuuttia. Tarjoile rapeaa leipää ja vihreää salaattia.

Tarjoa: 4