- Margariini - 125 grammaa
- Jauhot - 250 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Sol - 1 Purista
- Kananliha - 1 kpl (keitetyt kana) täytteet)
- Champignons - 500 grammaa (täyttö)
- Sipuli - 1 osa (täyte)
- Voi - 30 grammaa (täyttö)
- Suolaa, pippuria - Maku (täyttö)
- Pähkinäpensas, valkosipulijauhe - maku (täyttö)
- Kuiva sieniravintola - 2 s. lusikat (täyttö)
- Kerma - 250 ml (kaataa)
- Munat - 2 osaa (kaataminen)
- Parmesan-juusto - 100 grammaa (kaataminen)
- Pippuri, suola, muskottipähkinä - Maku (kaataa)
1. Voit tehdä taikinan käsin tai yhdistelmällä. Seulaa jauhot seuloa suolalla ja täytä se prosessoriin. Margariinia leikataan palasiksi ja lisätään jauhoon. Jauhoja voita jauhetaan. Leikkaa jauhot voilla ja voi olla käsin veitsellä. 2. Beat muna ja lisää se jauhot voilla. Vaivaa taikina. Laita taikina pöydälle ja heitä pallo ulos. 3. Masa taikina pieni tortilla ja laita se leivinastiaan. Sulje kaikki pohja ja tee hameet. Sormet tekevät riehua. Laita lomake taikina jääkaapissa 40 minuuttia. 4. Täytä leikkaus lihaksi pieniksi paloiksi. Valitse 10-12 kappaletta sieniä ja leikkaa ne kauniiksi viipaleiksi koristelemaan kakun päällä. Leikkaa jäljelle jääneet sienet palasiksi. Kuori sipuli ja hienosäätö. 5. Pane paistinpannulla kuumaa öljyä paista sipulit läpinäkyväksi ja lisää kaikki sienet. Paista sienet, kunnes kaikki neste haihtuu. Kun sienet paistetaan, laita viipaleet koristelemaan. Muuhun massaan laita kuiva sieniravintola ja lisää lihaa. Suolaa ja pippuro täyttöä. 6. Täyttö ja taikina ovat valmiina. On vielä valmistella täyttö. Vatkaa munat suolalla. Lisää paprika ja muskottipähkinä. Älä lopeta, kaada kerma seokseen. Levitä juustoa ja lisää seokseen. Täyte on sekoitettava perusteellisesti. 7. Taikinaan asetetut lihan ja sienten täytteet ja kohdistuvat koko muotin pohjaan. 8. Kaada valmiin kaadetaan täyttöön. Valmistettu koristelusien sieniä varten, jotka on levitetty ylhäältä ja paina niitä kevyesti täyttöön. Kuumenna uuni 230 astetta ja paista kakku noin 15 minuuttia. Laske sitten lämpötila 200 asteeseen ja leivota kakku ohutkuoriin. Jätä kakku muotoon 10 minuuttia. Sitten laita se astiaan ja syö tämä ihme.
Annokset: 8-10