Makeat paistit Klassinen ranskalainen paahtoleipä valmistetaan paahtamalla valkoista leipää, joka kyllästetään kananmuna-seoksella ja lisätään kanelia. Valmistamme rikkaamman version - täynnä hilloa. Ranskan toastien ensimmäiset "jäljet" menevät Rooman valtakuntaan 4-5-luvulla. Britannialaiset hallitsivat tämän reseptin jo 15-luvulla, hyödyntäen näin vanhaa leipää. Miksi paahtoa kutsutaan ranskaksi - en tiedä! Tiedän vain, että lähes kaikilla mailla on oma tulkintansa!
ainesosat:- Leipä paahtoleipää varten 4 kpl.
- Munat kana 1 kpl.
- Maito 100 ml
- Hillo 30 ml
- Cinnamon jauhe 1 tl.
- Banaanit 1 kpl.
- Voi 10 g
- Sokeri jauhe 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Voit tehdä paahtoleipää, tarvitset valkoista leipää, paremmin eilen, maitoa, munaa, voita, hilloa ja banaaneja.
- Vaihe 2 Leikkaa banaanit, joita tarvitaan paahtoleivän koristelemiseen.
- Vaihe 3 Voittaa maito ja kananmuna, lisää kaneli ja sekoita hyvin.
- Vaihe 4 Sekoita tukos leivän molemmilta puolilta ja paina niitä toisiaan vasten.
- Vaihe 5 Sula voin, pistä leipä maito-muna-seokseen ja paista kunnes kultainen molemmin puolin.
- Vaihe 6 Ennen tarjoilua ripottele paahtoleipää jauhettua sokeria ja koristele banaanilla.