- Perunat - 4 kpl
- Kasviöljy - 1 Art. lusikallinen
- Nurjat - 3 kpl
- Silli - 1 kpl
- Porkkana - 2 kpl
- Suola - - Maku
- Sipulit - 1 kpl
- Juurikas - 1 kpl
- Majoneesi-paketti - 1 kpl
- Sitruuna - 1 kpl
1. Aluksi poistetaan silakka, puhdistetaan se iholta, poistetaan luut, leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan ne kulhoon. Pieni suolavesi sitruunamehulla. 2. Ompele sipulit kokonaan, sitota sitruunamehu sipuliin, sekoita ja jätä puoli tuntia, niin että sipuli on marinoitua ja katkera ilmestyy. 3. Valmista kypsennä vihanneksia ja kuori. Rihmassa erikseen hieroamme keitetyt juurikkaat, porkkanat ja perunat. 4. Pöydälle levitämme ruokakalvon, me voitelemme sitä kasviöljyllä ja asetamme sokerijuurikkaan ruutuun. Laitoimme majoneesi-verkon päälle. Seuraava kerros on hieman pienempi kuin edellinen. Toinen kerros on porkkanoita, sitten majoneesiverkkoa, sen jälkeen - perunakerros ja jälleen majoneesi. 5. Laita marinoitu sipuli perunoihin, sitten - silakka. Levitimme silliä kerroksen keskelle. Kalvon reunat nostetaan, rullataan telaa, kiinnitetään reunat ja asetetaan se alustaan. Tasojen keräämiseksi ja kyllästämiseksi tunnin ajaksi kolme kertaa poistamme telan jääkaapissa. 6. Levitä rulla lautasen päälle, ripottele keitetyt munat keltuaiset, koristele majoneesia ja persiljaa.
Tarjoa: 3-4