Joskus sukulaiset tulevat ulos pöydästä ja sanovat ilolla: "Kiitos" ja joskus kaikki ponnistuksistamme huolimatta lounas tai päivällinen päätyy pettymykseen. "Sekä tuoretta että maukasta ruokaa, mutta silti jotain ei ole Se riittää, ja työmme eivät ole arvostettuja, ja joskus ei ole tarpeeksi yksinkertaisia keittotähteitä, joitakin rusinoita, kun palvelevat tavallista ruokaa. "Joten puhumme sisustusastiat, koska ruoanlaitto ja syöminen kauniisti on hienoa!
Jopa kaikkein oudokkain vauva syövät paljon kaurapuuroa, jos se on sisustettu ja tarjoillaan söpöyn astiaan, joka on valmistettu ruokia - kaunista valmistelusta. Ja sinä, joka valmistautuu hänelle, voi tuntea todellisen luoja, kulinaaristen mestariteosten luoja.
Tule keittiöön - on aika syödä illallista! Keitto - herkullinen! Aloitetaan perinteisellä lounasruokalalla - keittoa. Esimerkiksi japanilaiset kokit ilahduttavat mielellään leipiä luonnollisilla kuvilla. Syksyllä posliinikulhoissa ui kirkas punainen vaahteranlehti veistetty porkkanat. Keväällä, kun katsot lautaselle, näet lootuskukka veistetty polttimo. Ei ole useita ideoita ja niiden toteutusmuotoja. Yksinkertaisin asia on kaataa läpinäkyvä kanalientä lautaselle, ripottele se valkoisilla pienillä rypäleillä (se on myös taloudellista, sinun ei tarvitse heittää pois leipää), ja sitten avaat tilaa luovuutesi.
Ihana järvi
Kaksi lehtiä salaattia muuttuu lehtiin vesililja, ja keitetty viiriäinen tai kananmuna - osaksi lilja. Tätä varten ei tarvita mitään erikoistyökaluja. Ota kova keitetty kananmuna ja leikkaa se pienellä veitsellä zigzagsissa tarkalleen keskelle. Tässä on kaksi liljaa valmiina. Levyn reunaan voidaan järjestää reed-säröjä. Voit tehdä tämän ottamalla tuoretta leipää ja lisää varovasti niitit viheriöihin. Hanki herkullinen järvi kananliemen. Tällaisesta säiliöstä lasten kulhoon ei vain jää pudota.
Tähdet lautaselle
Jos sinulla on paksu kerma keitto esimerkiksi pinaatti tai parsakaali, voit leikata stencilia paperista leivontaan (tähti, kukat jne.), Siirrä se varovasti päälle ja reunat tiheästi kaada maahan pähkinöitä tai leipiä murusia koristeluun ruokia - kaunis ruoanlaitto. Tähti levyllä, jossa ei ole varsin suosikki keittoa, auttaa korjaamaan tilanteen.
Pilvet borschissa
Juuri ennen tarjoilua voit piirtää pilven tai karitsan smetanaa lautasella borssilla. Piirroksen tekemiseksi tippuu hapan kermaa kuvan suunnitellun muotoon nähden ja liitä nämä pisarat ohuelle puiselle tikulle. Ja voit vain laittaa pinnalle veneen tai talo keitetty pitkä pastaa. Loppujen lopuksi, mitä paksumpi keitto on, sitä helpompi on pitää kolmiulotteiset koristeet.
fusilli
Hapan kermaa tai kermaa käyttäen voit koristella paksuja hedelmäsikoita. Sama puukahva auttaa kääriä jyrkän hapan kermaa tai kermaisia spiraaleja - vortikoita mansikan tai kirsikan keiton pinnalla.
Haluan syödä salaattia
Siirrytään salaatteihin. Pienelle syöjällemme oli kiinnostunut, kehottakaa häntä sekoittamaan salaattia. Tällöin tasaiselle levylle asetetaan rapeita salaatinlehtiä ja niiden päälle ympyrän muotoisia segmenttejä - tulevan astian ainesosia. Voidaan keittää punajuurta tai kirkkaan oranssi porkkanaa, kurkkua, raastettua juustoa jne.
Jotta raastetut porkkanat ja sokerijuurikkaat eivät voi antaa mehua, älä hiero niitä raastimeen, vaan yritä sopeutua käyttämällä veitsen-kasvipuhdistinta ohuilla nauhoilla. Tärkeintä on tehdä kaunis ympyrä. Keskustele maustekastiketta salaatilla tai kastikkeella. Se on niin, pelaat, et voi kiinnostua lapsesta ruoanlaittoon.
Exclusive!
Hieman tylsää salaattia voidaan monipuolistaa uusilla tapoilla.
Salaatti lasissa
Aseta salaattikerrokset korkeaan läpinäkyvään lasiseen. Pelkäätkö, että pieni voi murtaa sen? Älä huolestu - ota samaa, vain muovia. Niitä myydään lähes kaikissa rautakaupoissa. Lasin reunaan voit laittaa siivu sitruunan tai siivu kurkkua. Vauvasi on erittäin tyytyväinen, koska hän syö melkein kuin aikuinen.
Maaginen rengas
Käytetystä tina voi leikata pohjaa lisäastiastojen tekemiseksi - kauniin valmisteen. Hieno taivuta tai leikkaa haavapintaiset reunat - edessäsi tarjoilusormus, jolla voit kauniisti palvella talvisalaattia. Kevyet kasvissalaatit hajoavat tämän renkaan ulkopuolelle, mutta keittämättömiä vihanneksia, joissa on paksu kastikkeet, jotka on muodostettu tämän yksinkertaisen laitteen kanssa, näyttävät hienolta.
Jos astia (rungon pohja) oli pieni, lautaselle voit rakentaa useita tällaisia "tornit" ja liittää ne "seinillä" keitetyistä vihanneksista tai suolaisista kekseistä. Todellinen keskiaikainen linna lautaselle!
Meidän täytyy varmasti nostaa lippuja torneihin, koska linnan omistaja (sinun pikku syöjäsi) on myös täällä. Lippua varten käytä punasilmäisiä ranskalaisia salaatin lehtiä, jotka on kiristetty hammastikkuja tai pippuriliuskoja, jotka leikataan hikoilla. No, kaikki jäljellä on räjäyttää sarviin sarviin ja alkaa syödä.
Olemme vaelluksessamme!
Salaattia voi tarjoilla voileivälle. Ota paahtoleipää, viipaleita leipää voileipiä tai viipaleita pita. Aseta sellainen pohja slide salad tai patja ja peitä toinen pala - herkullinen voileipä on valmis!
Ilmoita, että sinulla on nykyään "marssi-salaatti", ja sitä voi syödä esim. Improvisoitu teltassa, joka on rakennettu pöydälle heitetystä pitkästä pöytäliinoista. Tietenkin sinun on pyyhittävä pois aterian jäänteet pöydästä, mutta kuinka hauskaa se on! "Leirin" lounas muistetaan pitkään.
Mikä on toinen?
Koristele levittää liha- tai broilerikappaleita jo tuttujen palvelee renkaiden avulla. Toinen vaihtoehto on tahraamalla perunat punajuuren tai porkkanamehun kanssa ja sitten leivonnaisen ruiskun avulla kirkkaan maljan astia levyn päälle kiharojen tai hahmojen muodossa.
Pekingin kaalia
Onko sinulla suuria lehtiä Pekingin kaalia? Tee ne "laivoilla, joilla on lastia". Levyn keskiosassa liu'uta pääruoka (esim. Pilaf, tattari puuroa tai perunamuusia) keskipitkiksi keppiä, jossa on "purje" kurkusta. Seuraavaksi laita "ankkuri" - voit tehdä sen paprikan palasista tai voit vain leikata tavallista kuvaa. Joissakin yleissopimuksissa tässä tapauksessa ei loukata.
Makea pippuri
Makea paprikoista voit tehdä kauniin tuulettimen, joka koristelee joka toinen. Voit tehdä tämän leikkaamalla hedelmät puoliksi pitkin. Poista varovasti siemenet, kalvot ja vartta. Jokainen viipale terävällä veitsellä leikattu ohuiksi nuudeleiksi. Älä pääse vastakkaiseen reunaan noin puoli senttiä. Jokainen seuraava viilto olisi hieman lyhyempi kuin edellinen. Käytä sitten varovasti lastalla työkappaleen siirtämistä levylle ja avaa sen jo kauniin tuulettimen muodossa. Puhaltimen kuvioita voi tehdä vihreiden sipulien höyheniä. Jos leikkaat ne eri puolilta ja kulkevat ne veitsen tylpän päähän, ne päätyvät kauniisiin renkaisiin. Tämä on meidän itäisen tuulettimen koristelu.
kurkut
Kurkusta voi rakentaa "rypälepurkki" ja koristella sitä esim. Lusikalla. Kaada kahvin lusikka ja uppoudu kurkun massaan kiertämällä. Nopeasti taitavasti saat siistit pallonpuoliskot. Aseta ne rypälelajikkeiksi. leivonta-evästeet - pennut, ankat ja tähdet? Käytä niitä tarjoilemaan vihanneksia soseista pinaatista, punajuurista tai parsakaalista.
Ilotulitus jälkiruoat
Suurin kulinaarisen suunnittelun tila on tietenkin jälkiruoat - ne on koristeltu hedelmillä, karamellilla, suklaalla.
suklaa
Terävällä veitsellä suklaa voidaan säätää pienillä monimutkaisilla hiomakoneilla. Kaakaojauhe tai hiutaleet siivilöi seulan läpi levylle. Laita levytäytekseen perhosia, kukkia ja ripottele kaakaota päälle ja aseta sitten varovasti myssi tai hyytelö.
Suklaasta on ääriviivat. Ota paperi- tai paistopaperiarkki ja kiinnitä ne sydämeen, kukkiin, kuusiin, tähtiin. Käännä paperi alapuolelle (saadaksesi grafiittikappaleet syötäviin hahmoihin) ja jatka.
1. Aseta paperi lokeroon tai leikkuulaudalle.
2. Sulata suklaa ja käytä pussia, jossa on leikattu kulma, piirrä piirrettyjä kuvioita ääriviivan ympärille. Jos suklaata on paljon, et voi rajoittaa itseäsi silhouette - täytä ääriviivat kokonaan.
3. Aseta työkappale jääkaapissa. Kun luvut ovat jähmettyneet, poista ne varovasti paperista terävällä veitsellä. He voivat koristella kotitekoista kakkua, kakkuja tai musaa.
Suklaavälilehdet ovat minkä tahansa jälkiruokion koriste. Heille, sinun on valittava eläviä lehtiä tahansa värin tai puun, voit käyttää kotiin kasveja. Pääasia on, että näitä lehtiä ei käsitellä kemikaaleilla tai ne eivät ole myrkyllisiä. Yritä pitää nämä lehdet ainakin palan kärjessä.
Työn kulku
1. Lehdet on pestävä ja kuivattu.
Levyn taakse siveltimellä, käytä sulatettua suklaata. Suklaakerroksen paksuus on vähintään 2 mm. 3. Aseta aihiot jääkaapissa 1 tunti.
4. Levitä toinen kerros sulatettua suklaata lehtiin ja aseta jälleen viileässä paikassa.
5. Kun suklaa vihdoin kovettuu, vedä lehtipihvi varovasti ja erotkaa nykyinen lehti suklaata. Makeat lehdet liikkuvat jälkiruokiin veitsellä, jotta ne eivät sula käsissään.
Varim karamelli
Pieni gourmet yllättää, kun huomaa, että et voi syödä jälkiruoka, vaan myös kotitekoisen karamellin koristeet.
Take:
- 1 lasillinen sokeria
- 5 lasillista vettä
- 2 pisaraa luonnollista etikkaa (mieluiten omena tai viinirypäle)
valmistelu
1. Kaada sokeri kattilaan paksulla pohjalla, lisää
vettä, etikkaa ja lämpöä alimmalla lämmöllä. Älä sekoita! 2. Kun siirappi alkaa kiehua, sokerikiteet alkavat muodostua kattilan seinämille - varovasti harjaa ne kostean pyyhkeen reunalla. Tärkeintä on, että siirappi ei kiehu kovasti. 3 Kattilaa voi joskus riehua, mutta massaa ei ole mahdollista sekoittaa. Jos pudotat tippaa siirappia kylmään veteen, se muodostaa kiinteän pallon - siirappi on valmis! Irrota säiliö siirapilla lämmöstä ja laita se uppoan tai altaaseen kylmällä vedellä. Tässä tapauksessa karamelli säilyttää sen kauniin kultaisen värin.
Kristallikorit
Karamelli on valmis, alamme tehdä koruja siitä. Erittäin hyvän näköinen karamellikorit.
1. Ota kauha tai metallimuotit, levitä niiden pohja voilla. Laita ne ylösalaisin mihin tahansa tasaiseen pintaan.
2. Ota siirappia teelusikalla ja ohut vuohi vettä muottiin eri suuntiin. Tärkeintä on siirtää keskeltä reunuksiin. Se näyttää erittäin mukavalta tällaisesta korista ristikon muodossa.
Siksi koristele kylmillä ja kuivilla jälkiruoilla. Kosteudesta tai lämmöstä karamelli voi helposti sulaa.
fusilli
Karmelamassasta valmistettuja spiraaleja voidaan rullata, kierrättää varovasti ja hitaasti pyöreää pohjaa (esim. Paksua kynää - joka ei myöskään saa unohtaa voidetta) kuin siirappia.