Loma-salaatti Tämä salaatti voi tulla juhla-pöydän koristeeksi. Vihannekset antavat salaatille paitsi piquant-makua, mutta myös älykkään ulkonäön, ja juustot, rapupatukat ja pavut tekevät lautasesta tyydyttävän, vaikkakin kalori. Mutta onko se huolestuttava ylimääräisistä kaloreista, koska ruoka on tärkein nautinnon lähde! Salaattia voidaan tarjoilla päivälliseksi itsenäisenä ruokalajina.
ainesosat:- Pavut kuivana 100 g
- Pepper sweet 1 kpl.
- Crab tikkuja 200g
- Juusto kova 100 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Majoneesi 100 g
- Pepper black ground 1 ripaus
- Suolaa 0,5 tl.
- Vaihe 1 Salassapitoa varten tarvitset papuja, makeita paprikaa, taskurapuja, kovaa juustoa, vihreitä sipulia, persiljaa, valkosipulia, majoneesia, mustapippuria ja suolaa.
- Vaihe 2 Liota papuja kylmässä vedessä yön yli.
- Vaihe 3 Keitä papuja, kunnes ne ovat pehmeitä, eivätkä ne anna jyvien kiehua ja jäähtyvät.
- Vaihe 4 Crab tikkuja puhdistaa polyeteeni kääreistä ja hienonnettu.
- Vaihe 5 Jauhotäppualla poista karhu ja siemenet siemenillä, leikkaa se neljään osaan ja sitten kakun jokaisen neljänneksen poikki poikittain ohuilla olkilla.
- Vaihe 6 Ravista juustoa karkeaan makaroniin.
- Vaihe 7 Peitä valkosipuli pienellä rakeistimella tai paina puristimen läpi.
- Vaihe 8 Pese vihreät sipulit, kuiva ja leikkaa ohut renkaat.
- Vaihe 9 Pese persiljan vihreät juoksevassa vedessä, kuivaa ja jauhaa.
- Vaihe 10 Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat.
- Vaihe 11 Sekoita kaikki, pippuri, suola ja kaada majoneesia.
- Vaihe 12 Sekoita salaatti.