Salaatti naudanlihan ja kurpitsan kanssa Talven toisella puoliskolla nautinnollisesti käytän kurpitsaa ruoanlaittoon, sekä jälkiruokia että muita ruokia, aika ja salaatti. Tämä salaatti voi kilpailla toisen ruokalajin kanssa, haluan tarjota joko lämpimän tai huoneen lämpötilan. Monet kurpitsan hyödyt on kirjoitettu, paljon karoteenia, kaliumia, paistettuja parannetaan sydänrobotti, vahvistaa verisuonia, lievittää turvotusta ja muskottipähkinää - stimuloiva ja tonic. Tämä ruokalaji yhdistää kolme väriä - oranssi kurpitsa, punainen kastike ja keltainen maissi, jonka tärkkelyspohja pehmentää maustekastiketta. Bon appetit!
ainesosat:- Vasikanliha 400g
- Pumpkin 400 g
- Sour cream 100 g
- Tomaattikastike 50g
- Säilykevihreä 100 g
- Suola 2 hyppysellinen
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 1 rkl. l.
- Pähkinäpennu jauhe 0,5 tl.
- Sipuli violetti 1 kpl.
- Vihreä sipuli 0,25 nippu
- Rukkola 0,25 niputta
- Vaihe 1 Tarvittaessa käytämme vasikanlihaa (naudanlihaa), maissia ja paistettua kurpitsaa.
- Vaihe 2 Hioa vasikanliha (naudanliha), lisää mausteet - suola, pippuri.
- Vaihe 3 Sekoita paistettua kuumaa paistinpannua minimaalisella öljyllä, sekoita säännöllisesti rintoja.
- Vaihe 4 Paista kurpitsa 200-220 ° C: ssa 30 minuuttia. Normaalisti leivotaan viipaleita, ei poista ihoa.
- Vaihe 5 Valmista kastike: sekoita smetanaa tomaattimehulla, muskottipähkinällä, tuoremaa pippuria.
- Vaihe 6 Jäähdytetty kurpitsa jäähdyttämällä kuutiot, kolmiot.
- Vaihe 7 Punasipulia hienonnettuna.
- Vaihe 8 Liitä lihaa ja 3/4 kurpitsaa.
- Vaihe 9 Lisää sipuli ja kastike kurpitsa-lihaseokseen, sekoita se, lisää jäljellä oleva kurpitsa, niin että palat säilyttävät luonnollisen värin.
- Vaihe 10 Aseta salaatti rengas, ripottele se maissilla, vihreät Bon appetit!