Valmistamme mansikoiden kirkkaan salaattia. Ehdotan, että valmistetaan tuoreiden vihannesten kesässalaatti - salaattia, kurkut, tomaatit ja nuori sipuli tilliin. Se ei ole mitään epätavallista. Mutta kokeilemisen arvoinen ja tavallinen salaatti pelataan uusilla kasvoilla. Kastikkeena käytä tuorepuristettua appelsiinimehua ja sitruunaa hunajaa. Lisää tuoreita mansikoita salaattiin, koristele se oliivilla ja valkosipulilla. Erittäin outoa ensimmäisellä silmäyksellä, mansikoiden, sipulien ja valkosipulien yhdistelmä salaattikastikkeella on hyvin harmoninen. Herkullinen ja mehukas salaatti varmasti miellyttää sinua sen makuun!
ainesosat:- Kurkku 100 g
- Sipuli 15 g
- Vihreä salaatti 100 g
- Sipuli vihreä 30 g
- Mansikat 150 g
- Oliivit ilman siemeniä 30 g
- Tomaatit 150 g
- Pepper black ground 1 ripaus
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Tuore tilli 15 g
- Curd 50g
- Suolaa 0,25 tl.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Hunaja 0,5 tl.
- Sitruuna 0,25 kpl.
- Oranssi 0,5 kpl.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Tee salaatti mansikoilla ja raejuustolla ja valkosipulilla, tarvitsemme mansikoita, tuorejuustoa, salaattia, kurkkua, tomaattia, vihreitä sipulia, sipulia, tilliä, valkosipulia, appelsiinia, sitruunaa, auringonkukkaöljyä, suolaa, pippuria.
- Vaihe 2 Kurkut puhdistetaan, leikataan ohuiksi laatoiksi.
- Vaihe 3 Kuori tomaatti, leikkaa kuutio.
- Vaihe 4 Yhdistä raa'atjuusto, hienonnettu tilli, maapähkinäppuni, joka kulkee valkosipulin läpi.
- Vaihe 5 Leikkaa hienoa vihreää ja sipuli-sipulia.
- Vaihe 6 Kurkumassasta muodostaen pieniä palloja.
- Vaihe 7 Tankkausta varten yhdistä tuoretta puristettua appelsiinia ja sitruunamehua, hunajaa, auringonkukkaöljyä, suolaa, pippuria.
- Vaihe 8 Aseta pestyt salaatti lautaselle.
- Vaihe 9 Keskellä laittaa kurkkua ja tomaatteja - rengas kurkun ympärille.
- Vaihe 10 Aseta tomaatit vuorotellen oliivien ja sipuli-pallojen kanssa.
- Vaihe 11 Kaada päälle pukeutuminen ja ripottele sipulit.
- Vaihe 12 Laita mansikat leikattuiksi puoliksi. Tarjoa heti!