Vihreä salaatti kinkulla ja päärynä On vaikea kuvitella, että jotain aika sitten emme tunne rucolaa, mutta nyt emme voi kuvitella ilman sitä helppoa salaattia, joka kyllästää meille vitamiineja. On epätodennäköistä, että tämä mehukas ruoho olisi juurtunut eri maiden keittiöihin, jos se ei olisi niin hyödyllistä ja maukasta. Pidän todella siitä, kun ruusuissa salaateissa ei ole pelkästään kastikkeessa käytetyn perinteisen sitruunamehun hapannessä vaan myös makea komponentti, joka kompensoi ruuan ruusun. Ehdotan, että kokeilet salaattia ruuan, päärynän ja kinkun kanssa, joka voi tulla täysi päivällinen. Tämä on hyvin alkuperäinen salaatti, joka yhdistää hedelmäinen makeus ja mauste arugula, täydentää suolainen maku kinkkua. Männynpähkinät ovat lopullinen sointu kaikkialla tässä makuhedelmässä. Vain kaunista vaikutelmia! Kaikkien vihreiden salaattien ystäville suosittelen kokeilemaan. Salaattia tulee valmistaa välittömästi ennen käyttöä ja toimittaa välittömästi.
ainesosat:- Ruccola 100 g
- Ham 100 g
- Cedar pähkinät 2 rkl. l.
- Päärynä 1 kpl.
- Sitruunamehu 1,5 tl.
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Salaattia tarvitsemme: rucola, kinkku, päärynä, pinjansiemeniä sekä sitruunamehua, oliiviöljyä ja tuoretta pippuria.
- Vaihe 2 Leikkaa kinkku ohutlevyt, sitten neliöt tai suorakaiteet.
- Vaihe 3 Kuori päärynä kuoresta, leikkaa pieniä paloja ja välittömästi ripottele sitruunamehulla, mikä estää tummumisen.
- Vaihe 4 Paista paistinpannuun cedar-pähkinöitä kunnes kullanruskea.
- Vaihe 5 Voit täyttää oliiviöljyn sitruunamehulla ja tuoreella pippurilla. Haluttaessa lisää suolaa.
- Vaihe 6 Rukkolu, pestään ja kuivataan, pannaan tarjoiluastiaan.
- Vaihe 7 Irrota kinkku vapaasti kädestä.
- 8. Aseta päärynät ja kaada valmiin kastike. Älä sekoita.
- Vaihe 9 Jälkeen on ripottele setripähkinäsalaattia - ja voit nauttia sen upeasta makusta.