- Naudanliha jauhemaiset - 800 grammaa
- Leipämarapuja - 1/2 cupia
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Sinappi kuiva - 2 tl
- Naudanliha (kuutio) - 1 kpl
- Worcestershire-kastike - 8 Art. lusikat
- Ketchup - 2. kr. lusikat
- Bow - 1 kpl
- Naudanliha - 2 kuppia
- Maissitärkkelys - 1 st. lusikallinen
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Voi - 1 Art. lusikallinen
Puhdista sipuli hienoksi. Suuressa kulhossa sekoita jauheliha, kuivattu sinappi, muru, suola, pippuri, murskattu naudanliha, Half Worcestershire-kastike ja puoli ketsuppi. Sekoita jauheliha likaisella tai puhtaalla kädellä. Muodostumme tuloksena olevasta jauhelihaksesta pitkänomaisesta muodosta. Pannussa, me lämmittää vähän öljyä, me laitamme pihvi leikkeleitä voita. Paista keskilämmöllä 4 minuuttia toiselle puolelle. Kääntäkäämme, valmistamme saman numeron toiselle puolelle. Siirrämme paistetut leivonnaiset paistopannulta levylle, joka on varattu. Laitoimme pannulle hienoksi leikattuja sipulia, paista 4-5 minuuttia keskilämmöllä. Lisää sitten naudanliha, loput Worcestershire-kastike ja ketsuppi paistinpannuun. Tärkkelystä kasvatetaan pienessä määrin vettä tai liemiä. Lisää paistinpannu. Sekoita ja hauduta 4-5 minuuttia, kunnes neste on lähes täysin haihtunut, jättäen vain tiheän kastikkeen sipulien palasilla. Palaamme sämpylät paistinpannuun. Kaadetaan kastike paistinpannuista ja kypsennämme vielä 2-3 minuuttia. Poista lämpöä ja tarjoile suosikkilasiasi - klassisessa versiossa perunamuusilla ja vihreillä herneillä. Bon appetit!
Annostelut: 6