- Korit - 6 kpl
- Kurkku - 1 kpl
- Avokado - 1 kpl
- Punainen suolattu kala - 100 grammaa
- Sitruuna - 1/3 osaa
- Juustokastike - 50 grammaa
Ainesosia. Aloita pienillä kuutioilla leikkaa 2/3 kurkkua. Jäljellä oleva kolmasosa kurkusta leikataan ohuiksi levyiksi. Samoin teemme kalaa: 2/3 hienonnettua ... ... 1/3 leikattu ohuiksi viipaleiksi. Avokado puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Jauhetut ainesosat ovat sekoitettuja. Siellä me puristamme sitruunamehua. Siihen lisätään myös juustoa. Me sekoitamme perusteellisesti - ja korit täyttö on valmis. Levitimme täytteen kosteiksi. Ota nyt ohut lautasellinen kurkku, laita se ohueksi viipaleeksi kaloiksi ja kääri se rullan muodossa. Tapamme telan hammastikulla. Korjaamme hammastikun telineen keskellä koria. Lopuksi, ohutlevy kurkku kuori (se on helppo tehdä vihannesten harjaus), myös rullata. Tuloksena oleva tela on kiinnitetty samaan hammastikkuun. On selvää, että tällainen kauneus. On hyvä uudenvuoden juhla! :)
Annostelut: 6