- Kermainen margariini - 100 grammaa
- Muna - 2 kpl
- Pähkinöitä - 1/2 kupillista
- Rusinat - 1/2 kuppi (ilman siemeniä)
- Etikka - 1 tl (laimennettuna 1 teelusikalla soodaa)
- Jauhot - 2 kuppia
- Sour Cream - 300 grammaa
- Sokeri - 1/2 cup
Keitä 1 lasillinen vettä pienessä kattilassa, lisää kermanvalkoinen margariini kiehumisen jälkeen, peitä jauho liukulla ja vaivaa se homogeeniseksi massaksi välittömästi. Anna jäähtyä hieman. Lisää kastettuja munia ja sekoita hyvin. Laita taikina laukkuun. Tee leikkaus pakkauksen kulmassa, purista taikina leipomalevyyn "lokeilla". Valmista kerma. Sekoita sokeri hapankermilla. Valmis poleshki leviää lautasen päälle, kermavaahtoa ja sirotellaan saksanpähkinöillä ja rusinoilla. Voit myös lisätä kuivattuja aprikooseja ja luumuja.
Annokset: 1