Kala ja marinadi

Yritetään kokata herkullinen ruokalaji Kala marinadi resepti, joka on erittäin suosittu Ainekset:

• pihvi tonnikala - 4 kappaletta (180 g kumpaakin)
• suolaa ja pippuria - - Maistaa
• kanaöljyjä - 1/2 kuppi
• riisiviinietikka - 1/4 lasia
• soijakastike - 3 kpl. lusikat
• Maustelija inkivääri - 1 tl
• sokeri - 2 tuotetta. lusikat

ohjeet

Yritetään kokata herkullinen ruokalaji, ja marinadin alla oleva kala on Japanissa hyvin suosittu resepti. Lämmitä grilli korkeaan lämpötilaan. Rasvaa kevyesti grilli öljyllä. Laita 4 tonnikalaa paksuun astiaan tai suljettavaan muovipussiin. Valmista marinadi: Sekoita kanaöljyä, viinietikkaa, soijakastiketta, inkivääriä ja sokeria. Etikan ja sokerin sijaan voit käyttää japanilaista Mirin-viiniä. Lisää marinadi tonniksiin, sekoita. Sulje ja marinoi 15-30 minuuttia jääkaapissa, kääntämällä kalaa aika ajoin. Hanki tonnikalaa marinadista. Kaada kalat suolalla ja pippurilla. Paista kalaa grillillä 2 - 5 minuutin ajan kummallakin puolella. Anna jäähtyä hieman ja palata.

Tarjoa: 3-4