Tattari-jauhosta valmistetut tuorejuustotuotteet Jokaisella meistä on suosikki leipomme. Joku tykkää isoäidin kakkuja ja juustokakkua, joku - nopeat charlottes ja casseroles, ja joku ei ole liian laiskoja omistaa koko päivän monikerroksisen fantastisen kakun leipomiseen. Yleensä kaikki tämä on erittäin maukasta, mutta ... ei kovin hyödyllistä. Ja jos joku perheenjäsenistä on vatsavaivoja, ylimääräinen paino tai erityiset mieltymykset elintarvikkeissa, niin usein kiusanteko hänelle yhteinen syöminen vastakkain osoittaneet herkut on julma. Tästä syystä monet kotiäidit etsivät usein leivonta-reseptejä, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä kaikille. Ja mitä tässä tapauksessa voisi olla parempi kuin evästeet tattari jauhoja ja juustoa. Hänellä on jopa ruokavalio - sekä tattari että raejuusto eivät ole koskaan vahingoittaneet ketään. Ja jos tarkastellaan ainesosaluetteloa, näet, että et tarvitse voita, jotta evästeet tehdään tattarimahalla raejuustolla. Joten leivonta ei ole rasvaa, mutta se ei ole yhtä herkullista. Tietenkin jokainen leivonnaisista, joissa on tattarijauhoja, on omituinen maku ja maku, joka ei ole kaikkien mieltymys. Mutta on myös kuumia faneja juuri tällaisista kulinaarisista tuotteista. Kokeile evästeitä tattarijauhosta ja juustoraastetta, ja tiedät, pitäisikö kokeilla monimutkaisempia reseptejä, jotka sisältävät tämän tuotteen.
ainesosat:- Curd 150g
- Jauhot tattari 0,5 rkl.
- Vehnäjauho 0,5 rkl.
- Munat kana 1 kpl.
- Sokeri 3 rkl. l.
- Leivontauute 0,5 tl.
- Vaihe 1 Keksit valmistetaan vehnä- ja tattarijauholla, 9% rasva-aineesta, muna, sokeri ja leivinjauhe.
- Vaihe 2 Yhdistä kaikki tuotteet: raejuusto, jauhot, muna, sokeri ja leivinjauhe.
- Vaihe 3 Vaivaa homogeeninen taikina. Taikinan tulee olla pehmeä ja joustava, jos taikina osoittautuu liian pehmeiksi, lisää hieman tattari tai vehnäjauhoja.
- Vaihe 4 Ripottele työpinta jauhot ja rullaa taikina 1 cm paksuiseksi kerrokseksi ja purista sitten evästeet muotteihin.
- Vaihe 5 Peitä leivinpaperi pergamenttipaperilla ja laita keksejä.
- Vaihe 6 Paista esikuumennetulla uunilla 200 ° C: seen 15-20 minuutin ajan, kunnes se on ruosteessa.
- Vaihe 7 Jäähdytä hieman ja pyyhi ylimääräinen jauho, tarjoile evästeet lämpimäksi.