- Munat - 5 kpl
- Kookosmaito - 3 kpl. lusikat
- Punainen currypasta - 1 tl
- Soijakastike - 1. krs. lusikallinen
- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
- Tiger katkarapuja - 10 kpl
- Cilantro - Maku (koristeluun)
1. Keitä munat. Huolehdi siitä, etteivät ne murtu, koska tarvitset kokonaisia munia. Jäähdytä ja puhdista ne. Puhdista munat kevyesti ja poista keltuaiset. Laita oravat erilliseen tasalevyyn. 2. Säiliöön kulhoon sekoitetaan kookosmaitoa, soijakastiketta ja yksi st.lozhku sitruunamehu. Sekoita kaikki neste hyvin. 3. Lisää punainen currypasta kastikkeeseen ja sekoita uudelleen. 4. Laita nyt munankeltuaiset tähän massaan ja hankaa sitä hyvin saadaksesi homogeenisen massan. Puolivalmisteiden on täytettävä kastikkeella. Katkarapu, jos sinulla on tuoretta, heittää pari minuuttia kiehuvaan veteen ja puhdista. Sekoita ne erikseen kulhoon jäljellä olevalla sitruunamehulla, sekoita kevyesti ja laita kaikki katkaravut muniin. Se on edelleen koristaa korianderilla ja voit käyttää tätä ruokalupaa pöydälle. Tarjoile näitä täytettyjä munia kuumalla kastikkeella korostamaan thaimaalaista makua.
Tarjoa: 5-7