Herkullinen keitto, jossa tattari Kaikki keitto broileri on ihana, maukas, ravitseva ja terveellinen ruokalaji. Ja liemen valmistukseen ei välttämättä käytetä koko linnun ruhoa - sovi ja jätetään luun ja ihon leikkaamisen jälkeen ja jopa kanahiljaa. Useimmiten kananliemi on täynnä nuudeleita, pastaa, riisiä, harvemmin - vihanneksia. Ja yrititkö kanafileetä tattari? Tämä yhdistelmä on melko miellyttävä maku, eikä ole tarpeen puhua hyödyistä. Lisäksi nyt, kun kyseisten rouheiden hinnat ovat muuttuneet herkästi korkeiksi, on erittäin kallista syöttää suuri perhe, jolla on yksinkertainen tattari puuroa. Siksi valmistaudumme tattari keittoon - tämä monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa, eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja ja viisautta. Hyödynnettäväksi tunnetuksi ilmaukseksi kaikki maukas on äärimmäisen yksinkertainen! Tattari-keittoa syödään iloisesti lapsilla ja jopa miehillä, joissa päivittäin armeijan harjut ovat yhä elossa ja he kieltäytyvät tattari- tai helmi-ohran tarjoamisesta.
ainesosat:- Kanaharsinta 1 kpl.
- Höyrytetään tattari 0,5 rkl.
- Perunat 4 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Porkkana 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Tuore tilli 0,5 nippu
- Laakerinlehti 1 kpl.
- Pepper tuoksuva 4 kpl.
- Valkosipuli 1 kynsi
- Vaihe 1 Lihalle otat kanan reidet (voit myös ottaa mitä tahansa muuta kanaa), laita se 2 litran astiaan, lisätään 4-5 herneitä paprikaa, suolaa, purppuranlehteä, valkosipulinkynsiä - ja täytä kaikki kylmällä vettä. Kypsennä liemi hyvin hitaalla tulella 40-50 minuutin ajan kiehumispisteestä poistamalla vaahto.
- Vaihe 2 Leikkaa sipuli kuutioiksi ja peitä porkkanat karkeaseurasta.
- Vaihe 3 Vatkaa vihannekset kasviöljyyn kunnes kullanruskea.
- Vaihe 4 Puhdista astiat, pese ja leikkaa kuutiot.
- Vaihe 5 Tattari kruunaa ja huuhtele hyvin viileässä vedessä.
- Vaihe 6 Kun liemi keitetään, ota kanan pois, lajittele se, vie se takaisin liemiin ja lisää sitten perunat ja tattari. Kypsennä 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiina.
- Vaihe 7 Kun perunat keitetään, laita paahto keittoon, lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Tarjoa tattari keitto vihreät.