- Tomaatit - 3 kpl
- Avokado - 1 kpl
- Ruusu persiljaa - 1/2 osaa
- Selleri varret - 2 kpl
- Suola - - Maku
Heitämme tomaatit kulhoon sekoittimelle, kaada lasillinen vettä, ja sekoittajan avulla käännetään tämä kokonaisuus sellua sisältävään tomaattimehuun. Siivilän avulla pääsemme eroon sellusta ja kuoresta, meillä on vain puhdasta tomaattimehua. Myymälässä se ei näytä täydelliseltä - ja tämä on se, mitä me tarvitsemme. Joten, tomaattimehu jo jonnekin kupissa odottaa puolestaan. Samaan aikaan sekoitetaan kaikki muut vihannekset - avokado, persilja ja selleri. Tietenkin avokado on ensin puhdistettava. Vähitellen kaadetaan tomaattimehua, jauhetaan kaiken homogeenisen cocktailin tilaan. Jos haluat, voit suolaa ja pippuria maistella, vaikka henkilökohtaisesti en halua mausteita lainkaan. Ennen tarjoilua voit tiputtaa oliiviöljyä kuhunkin kuppiin. Koristeeksi voit käyttää vihreitä sipulia.
Tarjoa: 3-4