- Punapapu - 250 grammaa
- Savustettu liha - 350 grammaa (mikä tahansa esimerkiksi sianlihan rinta).
- Perunat - 3-4 kpl
- Bow - 1 kpl
- Tomaatit - 1 kpl
- Valkosipuli - 1 hammas
- Porkkana - 2 kpl
- Vihreä - - Maku
- Suola - - Maku
- Mustapippuri - - Maku
- Kasviöljy - - Maku
Valmistakaamme ensin kaikki tarvittavat tuotteet. Punaisen pavun ensimmäinen asia on huuhdeltava perusteellisesti, kaada vettä ja lähetä koko asia kokata pieni tulipalo hieman avoimella kansialla noin 50 minuuttia (se olisi papuja lähes kokonaan pehmennetty) ja tietenkin suolaa. Jauhota sipulit Paahda porkkanat keskipitkällä sokerilla Sekoita porsaan rinta ruutuun Kuutioita leikataan myös kuutioiksi, jauhataan tomaattia, ruiskuta rinta rintaan ensin kasvoöljyllä olevasta kauhasta, kasteöljyllä rasvattomalla sipulilla 3-4 minuuttia. Lisää sitten porkkanoita ja sitten murskattua tomaattia. Kaikki tämä vähän suolaa ja pidä palamaan noin 2 minuuttia. Liemi sisältää paistettua pekonia ja kiehuvat. Sitten lisää perunat ja myös kiehua. Lisää paistetut vihannekset ja sekoita hyvin. Keitto keitetään kunnes pehmennetyt kasvikset. 3 minuuttia ennen loppua, lisää mustapippuri, hienonnetut yrtit ja valkosipulinkynsi. Savustetun lihan keittoastia on valmis! On suositeltavaa palvella suurella määrällä murskattuja tuoreita yrttejä.
Annokset: 5