- jauhot - 9/4 lasi
- leivinjauhe - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- kaneli - 1/2 teelusikallista
- kaakao - 1/4 cup
- ruskea sokeri - 1 kuppi
- muna - 1 kpl
- vaniliseos - 3/2 tl
- jauhemaista sokeria - - maistaa
- voita - 1 lasi
1. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli ja kaakaojauhe kulhoon. Aseta sivuun. 2. Kulhonsekoittimessa sekoitettiin voita ja ruskeaa sokeria keskinopeudella. 3. Lisää muna-ja vanilja-uutetta samalla jatkaen voittaa. Lisää jauhiseos kahteen tai kolmeen erään, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. 4. Kääri taikina muovikelmulla tai aseta se suljettuun muovipussiin ja laita jääkaappiin kaksi tuntia. 5. Tee eväste kuumentamalla uuni 175 asteeseen. Laita taikina jauhotuspintoihin ja vaivaa 5-10 minuuttia. Rullaa 6 mm: n paksuiseksi ja käytä muotoa leikkaamaan sydämet. 6. Laita evästeet pergamentilla vuorattuun leivinuuniin ja paista 12 minuuttia uunissa. Annetaan maksan jäähtyä kokonaan. 7. Aseta stensiilit jäähdytettyihin kekseihin. Leivonnaiset, jotka saattavat vahingossa nukahtaa sokerijauheen kanssa, peitetään paperilla. Ripottele rakoja sokerijauheella tekemällä lauseita "Rakastan sinua", "Ole minun", jne. 8. Poista stensiilit ja paperi varovasti pinseteillä niin, että jauhe ei murene. Käytä pieni harja korjata virheet. 9. Laita evästeet lautaselle tai koriin ja tarjoile.
Ruokat: 16