Valkosipulin tomaattikastikkeen kanaharsinta Tähän reseptiin kypsennetyt kananrumput ovat erittäin herkullisia, koska me ensin paistamme kananlihaa ja sitten kypsennämme suhteellisen suurella määrällä valkosipulia ja tuoreita tomaatteja, mikä johtaa herkulliseen kastikkeeseen, joka kyllästää lihaa ja minkälaisen ankkurin seisoo keittiössä, mmm-mm! Valkosipulin leipomisen jälkeen tulee pehmeä, ei ollenkaan terävä, se yhdessä tomaatti- ja kastike-viipaleiden kanssa on välttämätöntä antaa astiaan, kastella koristetta tai lihaa. Muuten, koristele sopivasti perunamuusia tai kevyttä salaattia tuoreista vihanneksista.
ainesosat:- Kanaharsinta 5 kpl.
- Tomaatit 3 kpl.
- Valkosipuli 8 dentiiliä
- Vehnäjauho 1 rkl. l.
- Suolaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Paprika makeaa maustaa 0,5 tl.
- Basilikauhetta 0,5 tl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Tarvittaessa valmistetaan kanajauhoja, valkosipulia, tomaattia, kuivaa basilikaa, vehnäjauhoja, suolaa, mustahiutaleita, maapähkinä, auringonkukkaöljyjä.
- Vaihe 2 Kana rumpukapuja, kuivaa paperipyyhkeellä, hankaa suolaa, mustapippuria, jauhettua paprikaa, kuivaa basilikaa ja pannua joka puolelta vehnäjauhoja.
- Vaihe 3 Tomaatit ovat minun, leikataan neljänneksiin, veistämällä varret. Valkosipuli puhdistetaan, murskataan joka hammas hieman säilyttäen niiden eheys.
- Vaihe 4 Paista kanajauhan pieni määrä auringonkukkaöljyä, kunnes kullanruskea, laita ne leivinastiaksi.
- Vaihe 5 Sämpylöiden päälle asetetaan valmistettu valkosipuli ja tomaatit. Hieman suolaa, täytä 180 ml kiehuvaa vettä ja öljyä pannusta, jossa varret esipuristetaan.
- Vaihe 6 Peitä kansi ja paista uunissa tai mikroaaltouunissa, kunnes se on valmis (kunnes pehmeä liha ja valkosipuli). Viisi minuuttia ennen valmiutta poistamme suojuksen. Sain mikroaaltouunissa - 20 minuuttia kannen alla ja 5 minuuttia ilman sitä 800 watin teholla. Tarjoile kuumaa, salaattia tai perunaa.