- Perunat - 500 grammaa
- Basil tuore vihreä - 5 grammaa
- Vehnäjauho - 100 grammaa
- Sipulit - 100 grammaa
- Sour Cream - 100 grammaa
- Kasviöljy - 30 millilitraa
- Suolaa - 1 tl
- Kananmuna - 1 kpl
- Kova lajikkeiden juusto - 50 grammaa
- Tomaattipastaa - 15 grammaa
- Valkosipuli - 1 hammas
- Pähkinäpähkinä - 1/4 teelusikallista
- Mustapippuriajauhetta - 1/4 tl
Ensinnäkin, keitä perunat, kunnes ne ovat valmiita ja me puristamme ne pienellä raastimella. Me sekoitetaan munan kanssa. Tuore basilika lehdet pestään. Puhdista basilikan lehdet kokonaan. Lisää basilika ja juustoraastetta perunoihin. Sekoita hyvin, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Taikina on jaettu kahteen osaan, joista yksi sekoittaa 1 rkl. tomaattipasta. Levitä työpinta jauhoja. Tuloksena olevasta testistä muodostumme pieniä palloja - gnocchi. Peittäkää gnocchit ruokakalvolla ja asetamme sen 30 minuuttia jääkaapissa. Vaikka gnocchit ovat jääkaapissa, me valmistamme hapan kermakastiketta. Voit tehdä tämän paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli, sitten lisätä smetanaa ja vähän vettä. Sekoita, pureskele kunnes haluttu koostumus lisää suolaa, pippuria ja muskottipähkinää. Viimeistele kastikevalmisteen päälle hienonnetut kasvikset (voit taas basilikaa). Laitoimme nyytit kiehuvaan veteen ja kypsennämme 3 minuuttia nousun jälkeen. Keitetyt dumplings sekoitetaan valmistettu kastike ja tarjoillaan, koristelu tuore basilika. Valmis!
Tarjoa: 4