Tomaattikastiketta basililla

Valmista ainesosat - tomaatit ja basilika pom, valkosipuli puhdas. Valkaistu tomaatti Ainekset:

• Tomaatit - 400 grammaa
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Basil tuore - - maistaa
• Suola - - Maku
• Oliiviöljy - - Maku

ohjeet

Valmista ainesosat - tomaatit ja basilika pom, valkosipuli puhdas. Tomaattien pilkkominen: me valmistamme ristiinnaulitut viillot, heittoamme tomaatteja kiehuvaan veteen 20 sekuntia. Poista tomaattihuuhtelu. Leikkaa jokainen tomaatti 3-4 osaan, laita se sekoittimen kulhoon. Jauhatamme kaiken homogeeniseksi. Pyyhi hieno valkosipuli. Paista valkosipuli, kunnes se on läpinäkyvä, aika ajoin sekoita. Täytä valkosipuli tomaattisoseella. Hitaasti palaessa tuo kastike kiehuvaan ja kiehuudu haluttuun sakeuteen. Muutaman minuutin ajan ennen kastikkeen valmis lisää hienonnettu basilika siihen. Valmis kastike jäähdytetään ja tarjoillaan. Bon appetit! :)

Tarjoa: 4