- Jauhot leivontaan - 480 grammaa
- Rakeistettu sokeri - 12 grammaa
- Kuiva hiiva - 7 grammaa
- Suolaa - 1 1/4 tl
- Oliiviöljy - 30 millilitraa
- Maito - 60 millilitraa
- Lämmin vesi - 270 millilitraa
- Valkosipuli - 2 hammasta
- Öljy - 42 grammaa
- Kuivattu oregano - 1 tl
Sekoita taikinan kuivat aineet (jauhot, sokeri, hiiva ja suola). Lisää oliiviöljy, maito ja vesi ja sekoita kunnes sileä. Sitten sekoitetaan sekoittimen kanssa 8 minuuttia. Siirrä taikina kulhoon, kevyesti voideltu oliiviöljyllä. Peitä taikina muovikalvolla. Anna testi nousta tunnissa tai kunnes lisäys on kaksi kertaa. Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan. Kädet rullataan 26 cm. "Rope" Tie solmua. Reunat painetaan keskelle. Siirrä nymät leivinpaperiin ja anna niiden nousta vielä 45 minuuttia. Sillä välin tee soihtu. Sulata voi (voit mikroaaltouunissa) ja puristaa valkosipuli. Lisää oreganoa. Sekoita kaikki hyvällä paikalla. Kun kyhmyt ovat nousseet, levitä niihin lasia. Aseta uuniin ja paista noin 15-18 minuuttia. Tarjoile lämmin. Bon-ruokahalua.
Annostelut: 8