- joukko persilja - 1 kpl
- Vasikan sydän - 600 grammaa
- Apple tai päärynä - 1 kpl
- Sipulit - 2 kpl
- Koura - 1 kpl
- Kurkku - 1 kpl
- Pippuri - 3 kappaletta
1. Valmistamme vasikan sydän tuoreilla vihanneksilla, hedelmillä ja pihvitäyteillä. Paistettu liha ja kaki ovat hyvin yhdistettyjä täällä, ja nämä tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä sydämessä. 2. Kahden tai kolmen senttimetrin likimääräiset paksuudet leikkaavat sydämen, välttämättä kuitujen poikki. Irrota kalvosta poista laskimot. Me huuhdamme, pippuria ja suolaa. Kasviöljyllä, kuumalla pannulla, molemmilla puolilla paistetaan lihaa. 3. Puhdista sipuli ja leikkaa se renkailla, puoli-tangoilla tai injekseilla, hienonnetaan paprikat, septumit ja siemenet poistetaan. Sipulit on pelastettava erikseen, lisätään paprikat ja noin viisi - seitsemän minuuttia, kun kansi on suljettu, pippurista tulee pehmeä. Pippuri ja suola. 4. Valmis pihvit ja haudutetut paprikat lautaselle. Vihreitä, paloiteltuja omenoita tai päärynöitä, kaki ja kurkku palvelee erikseen.
Annostelut: 6